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Ricetta della torta all'arancia tunisina

Ricetta della torta all'arancia tunisina



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L'ingrediente più importante di questa torta è un'arancia bella, grande, biologica e non trattata. È semplice da realizzare ma assolutamente paradisiaco.

40 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 12

  • 1 arancia grande
  • 300 g di zucchero semolato
  • 75 ml di olio extra vergine di oliva
  • 280 g di farina 00
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 4 uova grandi
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

MetodoPreparazione:20min ›Cottura:50min ›Pronto in:1hr10min

  1. Preriscaldare il forno a 190 C/Gas 5. Ungere uno stampo a cerniera rotondo di 23 cm.
  2. Tagliare i pezzi duri dalla parte superiore e inferiore dell'arancia. Affettate l'arancia ed eliminate tutti i semi. Frullate l'arancia con la sua buccia in un robot da cucina. Aggiungere un terzo dello zucchero e l'olio d'oliva e continuare a mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
  3. Setacciare insieme farina e lievito.
  4. Sbattere le uova e il restante zucchero con le fruste elettriche per almeno cinque minuti fino ad ottenere un composto molto spumoso. Incorporare metà della miscela di farina, poi l'arancia e la vaniglia, quindi incorporare la farina rimanente. Mescolare bene ma non troppo a lungo.
  5. Versare il composto della torta nello stampo preparato e livellare. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 160 C/Gas 2 e cuocere di nuovo per 30 minuti Cuocere fino a quando la torta è dorata e uno stecchino non esce pulito. Raffreddare su una griglia per torte.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(11)

Recensioni in inglese (1)

Superbo - particolarmente caldo con il gelato!-18 feb 2017