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10 cibi con grassi sani (slideshow)

10 cibi con grassi sani (slideshow)


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Gli alimenti contengono diversi tipi di grassi e alcuni sono migliori per te di altri

Mandorle

"Queste noci sono ottime per mantenere un peso corporeo sano", ha affermato Keri Gans, consulente nutrizionale e autrice di La dieta dei piccoli cambiamenti. Le mandorle sono ricche di vitamina E e, secondo gli esperti, la maggior parte delle noci sono un'ottima fonte di grassi sani.

Idea della ricetta: Crea il tuo mix di tracce con un po' di cioccolato fondente, mandorle e altra frutta a guscio. Ma attenzione alla frutta secca: possono essere caricate con zuccheri non necessari.

Avocado

"So che le persone hanno paura di mangiare avocado perché sono ricchi di grassi, ma sono grassi buoni!" ha detto la dottoressa Lori L. Shemek, esperta di perdita di grasso e autrice di best-seller di accendi il tuo grasso bruciato! "Si ferma le voglie di fame nelle sue tracce." Un altro consiglio? Controllo delle porzioni. Poiché l'avocado è così ricco di grassi, una porzione è in realtà 1/5 dell'avocado.

Idea della ricetta: Salta il prevedibile guacamole. Scaldate la vostra porzione di avocado e servitela sopra una frittata di albumi.

Uova

Parlando di uova, le uova intere sono un'ottima fonte di grassi, secondo il dottor Shemek. Contrariamente alla credenza popolare, Shemek ha affermato che il tuorlo non è malsano perché porta al colesterolo cattivo: questo è in realtà un mito.

Idea della ricetta: Ravviva le tue semplici uova strapazzate con un lancio di salsa fatta in casa (pomodori grossi, jalapeños, peperoni e cipolle, coriandolo e condimenti).

Burri di noci

"Le persone tendono a pensare burro di arachidi e il burro di mandorle sono prelibatezze da evitare, ma non è vero", ha detto Gans. Il miglior tipo di burro di arachidi da ottenere? Le varietà biologiche e completamente naturali di solito non caricano i loro vasetti di zuccheri.

Idea della ricetta: Quinoa da colazione con mele al burro di arachidi. Sul serio.

Olio d'oliva

Sebbene l'olio d'oliva non sia spesso un componente principale del pasto, è altrettanto importante in una dieta, in quanto è un olio sano e un'ottima alternativa agli oli di palma e di arachidi (che sono alcuni degli oli da cucina più malsani, ma più comuni nei ristoranti !). "Di più non è meglio quando si tratta di oli", ha detto Gans. "Un cucchiaio di olio d'oliva è di 120 calorie."

Idea della ricetta: Letteralmente qualsiasi cosa. Aggiungi l'olio d'oliva alla maggior parte delle ricette, o anche le insalate migliori con olio d'oliva aromatizzato: prova l'olio d'oliva infuso all'aglio!

Olive

Questa parte della dieta mediterranea sa davvero di cosa parla! Qualsiasi tipo di oliva è una buona fonte di grassi, ma assicurati, come con qualsiasi cosa, di mangiare con moderazione, ha detto Gans.

Idea della ricetta: Frullare le olive Kalamata in una tapenade con capperi, aglio e condimento. Spalmare sopra i panini al posto della maionese!

Pesce grasso

Il pesce è un punto di riferimento per una scelta proteica salutare, ma molti frutti di mare sono in realtà anche un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, uno dei grassi più importanti da sviluppare in una dieta sana. I pesci grassi includono salmone, tonno, sardine, sgombro e branzino cileno. "Abbiamo troppo poco omega-3 nella nostra dieta, il che sta causando un'infiammazione di basso livello nei nostri corpi", ha affermato il dott. Shemek.

Idea della ricetta: Un involtino integrale di tonno ripieno di olive tritate, una spolverata di feta e guarnito con succo di limone.

Semi

Una delle fonti di grassi salutari meno conosciute, i semi possono svolgere un ruolo importante nella dieta. Alcuni dei vincitori, secondo Gans, sono semi di lino e semi di chia, uno dei cosiddetti supercibi con un sacco di omega-3 e benefici che potrebbero aiutare a perdere peso, idratare gli atleti e aumentare gli zuccheri nel sangue.

Idea della ricetta: Prepara una deliziosa crema di frutta con semi di chia, fragole, miele e acqua. È un'ottima alternativa alle confetture in vasetto zuccherate!

Tofu

Sebbene sia conosciuto principalmente come l'alternativa alla carne per i vegetariani, il tofu è in realtà una fonte salutare di grassi polinsaturi.

Idea della ricetta: Il tofu si presta davvero alle ricette saltate in padella: prova gli aromi teriyaki su tofu, funghi e un misto di verdure.

Noci

Le noci aiutano a frenare la fame e sono ricche di acidi grassi omega-3. "Le noci sono gravemente carenti nelle diete americane!" disse il dottor Shemek.

Idea della ricetta: Tagliateli a pezzi e metteteli sopra la vostra insalata preferita. Fai attenzione alla tentazione di ricoprirli di caramelle, però. Un rivestimento di zucchero trasforma una noce sana in una caramella!


Guarda il video: Առողջ սնունդ առողջ սերունդ (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Tosho

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  3. Ablendan

    Molto interessante. Vorrei qualcos'altro allo stesso modo.

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