Nuove ricette

Pollo arrosto

Pollo arrosto



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In una pentola mettere a bollire l'acqua con il sale, qualche grano di pepe e 2 foglie di alloro Nel frattempo, mentre l'acqua bolle, lavare il pollo, pulirlo bene e tagliarlo sul petto (vedi foto).

Dopo che l'acqua è bollita, metti i polli sul fuoco per circa 10 minuti. Quindi sfornateli su una teglia, salate e pepate, aggiungete 2 cucchiai della zuppa in cui sono stati scottati e mettete in forno fino a che non saranno ben dorati.

Possono essere serviti con qualsiasi tipo di guarnizione tu voglia. Lo abbiamo servito con purè di patate e insalata assortita.

Buon appetito!!!


Ricetta n. 3: Martelli di pollo al forno

Ingredienti Martelli al forno

Martelli di pollo da 1 kg
200 ml di succo rosso
sale, pepe, basilico
mezzo bicchiere di vino

Preparazione Martelli al forno

Lavare i martelli, condire a piacere e poi metterli in un piatto resistente al calore, aggiungere il succo di pomodoro e riempire d'acqua. Quando sono quasi pronti, aggiungiamo il vino. Lascialo dorare.


Ricetta n. 4: cosce di pollo al forno con verdure

Ingredienti Cosce di pollo con verdure

Preparazione Cosce di pollo con verdure

Sbucciare e affettare prima le verdure. Li ho affettati con una grattugia. Ungere la padella con olio, adagiare le verdure e la carne e cospargerle con il composto di spezie. Versateci sopra il vino e infornate alla giusta temperatura. Lasciare finché la carne non sarà rosolata e le verdure saranno ben cotte.

Prova anche questa video ricetta

Ingredienti Mettere nel vino rosso e le erbe aromatiche

per la bistecca:
-1 pollo grande di circa 2 kg.,
-200 ml Vino rosso, se è rotto è molto buono,
-1 cucchiaino di curry,
-1 cucchiaino di rosmarino,
-1 cucchiaino di origano,
-1 cucchiaino di semi di coriandolo,
- 1 cucchiaino di dragoncello tritato,
-sale a piacere,
-100 ml di olio.

Ingredienti per guarnire:
-2 kg Peperone rosso,
-1 cucchiaio di aceto di mele,
-2 cucchiai di olio d'oliva,
-sale a piacere.

Preparazione Pollo al vino rosso ed erbe aromatiche

per la bistecca:
-Lavare bene il pollo e cospargere abbondantemente di erbe e sale, mettere le erbe e il sale all'interno del pollo. Mettere il pollo nella padella, quindi bagnarlo con vino, olio, mettere il coperchio sulla ciotola e mettere la teglia in forno alla giusta temperatura. Quando consideriamo che il pollo è cotto, prendiamo il coperchio e lo facciamo rosolare un po'.

per guarnizione:
- Cuocere i peperoni, pulire la pelle, pulire i semi ei gambi e lavarli. Quando saranno scolati, aggiungere sale a piacere, olio d'oliva e aceto di mele e mescolare delicatamente.


Ingredienti Cosce di pollo e patate al forno

- una casseruola di cosce di pollo superiori
- 6 patate
- un pomodoro
- una piccola ciambella (o ardel grasso)
- una cipolla
- circa 5-6 spicchi d'aglio
- sale, pepe, timo qb
- succo di limone
- 1-2 cucchiai di olio d'oliva (o di semi di girasole)

Preparazione Cosce di pollo e patate al forno

Lavate le cosce, sbucciate le patate, l'aglio e la cipolla, lavatele, tagliatele a cubetti, lavate i pomodori e la ciambella (peperoncino grasso) e tagliateli a cubetti e metteteli tutti in una ciotola con le cosce e salate, pepate e condite con il timo. assaggiare e spremere il succo di un limone (si può mettere la birra sopra il tutto nella ciotola per tenerezza) e mettere a bagno al freddo per circa 2 ore e poi in una teglia unta con 1-2 cucchiai di olio e mettere in forno a il giusto calore per circa 2 ore (aggiungere dell'acqua nella padella - prima di infornare - far bollire un po' prima di friggere).

Prova anche questa video ricetta

Ingrediente Polpette al forno

200 gr di burro
2-3 pezzi aglio
100 ml di olio d'oliva
2-3 pezzi cipolla
1 cucchiaio di prezzemolo
2-3 pezzi Pepe
1 kg di cosce di pollo

Preparazione Cosce al forno

Le cosce di pollo vengono lavate e pulite bene. Cipolle, peperoni, aglio vengono tritati finemente. In una ciotola mescolate bene il burro con sale, pepe, paprika fino ad ottenere una pasta omogenea. Fare una tasca per ogni polpa in cui è inserita la pasta di burro. Le gambe vengono quindi posizionate nel vassoio e sopra viene aggiunta la pasta di margarina. Cuocere a fuoco medio fino a quando non saranno ben dorati. Togliere dal forno e aggiungere sopra il prezzemolo tritato finemente.

Buon appetito!


Polpette di pollo al forno

Polpette, quanto ci piacciono di più le polpette, vero? Li troviamo sugli antipasti ad ogni festività ed evento importante della nostra vita: che si tratti di battesimo, compleanno, matrimonio, pranzi di festa, nell'antipasto non mancano le polpette sante.

Oggi ho pensato di mostrarvi come faccio le polpette di pollo, che sono molto gustose e facili da preparare. Queste polpette sono un'opzione molto più salutare di quelle classiche che tutti conosciamo, perché sono cotte, quindi non vengono fritte a bagno d'olio e quindi riducono un gran numero di calorie. Inoltre, pensa a quanto tempo quell'olio rimane sul fuoco finché non hai finito di friggere le polpette e quanto diventa dannoso. Anche se lo cambi in 1-2 giri, non cambia molto.

Il forno è un'alternativa molto più salutare e nella maggior parte dei casi lo preferisco mille volte. A seconda di cosa voglio cucinare, uso il forno o la leccarda, che ungo pochissimo con olio d'oliva.

Tornando alla nostra ricetta, sappi che non servono molti ingredienti per preparare queste polpette di pollo. Ovviamente potete aggiungere spezie e aromi a vostro piacimento, ma io mi sono limitato agli ingredienti che ognuno di voi è sicuro di avere in cucina.

In cosa differisce questa ricetta dalle polpette di pollo?

  1. Può sembrare strano, non so quanti di voi l'abbiano fatto prima, ma ho aggiunto una carota grattugiata alla composizione. Una verdura è sempre la benvenuta, e se avete problemi con i vostri piccoli o anche voi adulti, che mangiate poca verdura, questo è un buon modo per inserire alcune verdure nella vostra dieta.
  2. Ho tolto il pane ammollato dalla ricetta classica. Forse è per questo che ho aggiunto la carota, in sostituzione del torsolo del pane, che di solito si mette nelle classiche polpette. Le carote possono essere sostituite con patate grattugiate.
  3. Come ho detto sopra, le polpette erano cotte, non fritte in bagno d'olio e ho spiegato la mia scelta.

Ora mettiamoci al lavoro e prepariamo delle polpette di pollo al forno!
____________________________________
INGREDIENTI
500 gr. pollo tritato
1 carota media grattugiata
1 o
4-5 spicchi d'aglio (o a piacere), schiacciati / messi su una piccola grattugia
2 cucchiai di pezmet (potete sostituirlo con farina integrale o semi di lino macinati)
prezzemolo tritato (a piacere)
sale e pepe (a piacere)


____________________________________
PREPARAZIONE
La preparazione è molto semplice: in una ciotola più grande mettete la carne macinata, la carota grattugiata, il prezzemolo tritato finemente, gli spicchi d'aglio schiacciati, l'uovo, il pangrattato, sale e pepe (a piacere). Amalgamare bene il tutto a mano fino ad ottenere una composizione omogenea.

Con una mano leggermente umida o unta con poco olio, prelevare del materiale dalla composizione risultante e formare le polpette. Se hai la mano bagnata, sarà più facile formare le polpette e non catturerà così tanto materiale della mano.

Adagiate le polpette che avrete formato su una teglia unta con poco olio d'oliva e lasciatele in forno preriscaldato a 180°C, per 25-30 minuti. Le polpette sono pronte quando iniziano a dorarsi bene sopra.

Assaggiare una polpetta dopo 30 minuti e vedere se sono cotte. In caso contrario, lasciarli da qualche parte per circa 5 minuti (il tempo di cottura può variare a seconda della potenza del forno di ognuno di voi).

Una volta pronte per la cottura, lasciatele raffreddare un po', quindi servitele a vostro piacimento.

Fin da bambino mi piace mangiarli con un po' di senape. ah! ah! ah! Qualcun altro fa questo?


Polpette fatte con lo sport!


POLLO SUCCULENTE ALLE SPEZIE DA FORNO I Ricetta + Video

Ciao cari lettori! Oggi ho preparato POLLO SUCCULENTE CON SPEZIE DA FORNO. Ti assicuro che sarà la carne più succosa che tu abbia mai mangiato e non esitare a prepararla. Queste spezie abbracciano il pollo con i suoi sapori miracolosi e rendono questa carne più succosa, gustosa e saporita. Spero sinceramente che questa ricetta vi piaccia e che la prepariate con piacere. Non mi resta che augurarvi una buona giornata e un buon appetito!

Ingrediente:

  • 1 pollo intero (circa 1.500 kg.)
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino - paprika
  • ½ cucchiaino - aglio essiccato in polvere
  • ½ cucchiaino - cipolla essiccata
  • ½ cucchiaino - rosmarino essiccato
  • ½ cucchiaino - timo secco
  • 1 cucchiaino - sale
  • 1 limone
  • Pepe nero

Difficoltà: piccolo

Tempo di preparazione: Dieci minuti

Tempo di cottura: 45-50 minuti

Tempo totale: 55-60 minuti

Numero di porzioni: 4-5

Metodo di preparazione:

  1. Mettere in una ciotola piccola e capiente l'aglio in polvere, la cipolla finemente disidratata, la paprika, il sale, la buccia grattugiata di un limone, il pepe nero macinato al momento, il rosmarino essiccato e il timo essiccato. Quindi spremere il succo di mezzo limone, versare sopra l'olio d'oliva e mescolare con un cucchiaio.
  2. Capovolgi il pollo e usa un paio di forbici da cucina per tagliarlo lungo la spina dorsale su entrambi i lati. Per appiattire il pollo più facilmente, pratica un taglio nella zona del petto. Quindi tamponare sopra con un tovagliolo di carta, quindi tagliare il grasso e la pelle in eccesso. Infine condite con sale e pepe nero.
  3. Nel frattempo tagliate a fettine la restante metà del limone, disponete le fettine in fila su una teglia foderata con un foglio di alluminio. Mettere il pollo con il petto sopra il limone.
  4. Tamponare la pelle con un tovagliolo di carta.
  5. Infine, ungete il pollo su tutta la superficie con la composizione di spezie preparata in precedenza.
  6. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 190 gradi C per 25 minuti, quindi rimuovere il pollo e ungerlo con la restante composizione di spezie. Rimetti il ​​pollo in forno per altri 20-25 minuti.
  7. Quando il pollo sarà pronto, estraetelo dal forno e lasciatelo riposare per circa 10-15 minuti. Buon appetito!

Se stai preparando questa ricetta, non dimenticare di scattare una foto e utilizzare l'hashtag #valeriesfood


Cuocere il pollo con limone e aglio

Una ricetta che vorrai cucinare più volte una volta scoperta. È estremamente facile da preparare perché tutti gli ingredienti vengono messi nello stesso piatto e lasciati in forno a rosolare a fuoco lento.

Mettere i pezzi di pollo in una pirofila, aggiungere gli spicchi d'aglio crudo, i pezzi di limone e il timo.

Aggiungere l'olio e impastare il tutto a mano. Metti i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso l'alto. Sfumare con il vino, aggiustare di sale e pepe e coprire la ciotola con un foglio di alluminio.

Infornare per 2 ore. Quindi, rimuovere la pellicola, aumentare la temperatura a 200°C e rosolare il pollo per 30-45 minuti.

Attivando e utilizzando la Piattaforma di commento accetti che i tuoi dati personali vengano elaborati da PRO TV S.R.L. e Società di Facebook secondo l'Informativa sulla privacy di PRO TV, rispettivamente l'Informativa sull'utilizzo dei dati di Facebook.

La pressione del pulsante sottostante rappresenta l'accettazione dei TERMINI E CONDIZIONI della PIATTAFORMA DI COMMENTI.


Lo prepari in 5 minuti, è così semplice che non hai bisogno di nessuna conoscenza culinaria. Senza contare che da un minimo di lavoro sfami anche un intero esercito affamato! Fragile e fragrante, con una deliziosa crosta croccante e leggermente affumicata, avrai la certezza di fare meglio del pollo arrosto in città.

Lavate bene il pollo, dentro e fuori. Tamponare con carta assorbente per asciugare. Sollevare lentamente la pelle del pollo senza strapparlo completamente con una mano e distribuire uniformemente metà dell'aglio tra la pelle e la carne. Distribuire il resto del pollo all'interno del pollo. Ungete il pollo all'esterno con il burro fuso. Cospargere con abbondante sale, pepe e paprika.

(FACOLTATIVO: Per renderlo il più fragrante possibile consiglio di lasciarlo in frigo dalle 12 alle 24 ore)

Posizionare la griglia del forno nella posizione più bassa e preriscaldare il forno ad alta temperatura. In una padella antiaderente mettete il pollo, il petto in giù e le ali ripiegate sotto. Infornare per 25 minuti a temperatura medio-alta.

Togliere la teglia, capovolgere il pollo. Versate con un cucchiaio, sopra il pollo, la salsa formatasi nella padella e con altro burro, se ne sentite il bisogno. Infornare per altri 15-25 minuti, abbassando un po' la temperatura del forno.

Togliete la teglia, versateci sopra un misto di salsa di soia e birra e infornate alla massima temperatura per altri 10-20 minuti.

Quando lo rimuoverai completamente, lascialo riposare per 20 minuti prima di tagliarlo.

Altre deliziose ricette di pollo al forno:


Infornare con yogurt e limone

Il pollo viene ripulito dalle penne rimaste, porzionato (se intero) e posto in una teglia. Ho lasciato le metà intere.
I pezzi di pollo vengono salati e irrorati con il succo spremuto di mezzo limone. Ungete con lo yogurt e cospargete di spezie.
Lasciare a temperatura ambiente per circa 1-2 ore. Se hai il tempo di lasciarlo freddo durante la notte, è ancora meglio.
Preriscaldare il forno a 200 gradi C. Coprire la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio e infornare.
Dopo mezz'ora, rimuovere la pellicola e ridurre il fuoco a 180 gradi C. Tenere per altri 45-60 minuti, finché il pollo non acquisisce una crosta rossastra e appetitosa.

Porzionate e servite con la vostra guarnizione preferita.

TOTALE: 2110 grammi, 3304,4 calorie, 355,4 proteine, 196 lipidi, 4,5 carboidrati, 0 fibre
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: questi calcoli sono approssimativi. Se segui una dieta rigorosa, ti consiglio di fare i tuoi calcoli, partendo dai prodotti concreti utilizzati.


Cuocere il pollo con limone e aglio

Una ricetta che vorrai cucinare più volte una volta scoperta. È estremamente facile da preparare perché tutti gli ingredienti vengono messi nello stesso piatto e lasciati in forno a rosolare a fuoco lento.

Mettere i pezzi di pollo in una pirofila, aggiungere gli spicchi d'aglio crudo, i pezzi di limone e il timo.

Aggiungere l'olio e impastare il tutto a mano. Metti i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso l'alto. Sfumare con il vino, aggiustare di sale e pepe e coprire la ciotola con un foglio di alluminio.

Infornare per 2 ore. Quindi, rimuovere la pellicola, aumentare la temperatura a 200°C e rosolare il pollo per 30-45 minuti.

Attivando e utilizzando la Piattaforma di commento accetti che i tuoi dati personali vengano elaborati da PRO TV S.R.L. e Società di Facebook secondo l'Informativa sulla privacy di PRO TV, rispettivamente l'Informativa sull'utilizzo dei dati di Facebook.

La pressione del pulsante sottostante rappresenta l'accettazione dei TERMINI E CONDIZIONI della PIATTAFORMA DI COMMENTI.


Cuocere il pollo con limone e aglio

Una ricetta che vorrai cucinare più volte una volta scoperta. È estremamente facile da preparare perché tutti gli ingredienti vengono messi nello stesso piatto e lasciati in forno a rosolare a fuoco lento.

Mettere i pezzi di pollo in una pirofila, aggiungere gli spicchi d'aglio crudo, i pezzi di limone e il timo.

Aggiungere l'olio e impastare il tutto a mano. Metti i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso l'alto. Sfumare con il vino, aggiustare di sale e pepe e coprire la ciotola con un foglio di alluminio.

Infornare per 2 ore. Quindi, rimuovere la pellicola, aumentare la temperatura a 200°C e rosolare il pollo per 30-45 minuti.

Attivando e utilizzando la Piattaforma di commento accetti che i tuoi dati personali vengano elaborati da PRO TV S.R.L. e Società di Facebook secondo l'Informativa sulla privacy di PRO TV, rispettivamente l'Informativa sull'utilizzo dei dati di Facebook.

La pressione del pulsante sottostante rappresenta l'accettazione dei TERMINI E CONDIZIONI della PIATTAFORMA DI COMMENTI.


Video: Տապակած հավի կրծքամիս շատ համեղ թանձրուկով. Mari Cooking Channel (Agosto 2022).