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Controllare con cacao e noci

Controllare con cacao e noci

Separare i tuorli dagli albumi. Mettere i 6 cucchiai di olio e metà dello zucchero sui tuorli e mescolare. Aggiungere 6 cucchiai di acqua calda e mescolare bene. Montare gli albumi con un pizzico di sale, quindi aggiungere il resto. di zucchero e i restanti 6 cucchiai di acqua bollita, mescolare bene, aggiungere i tuorli, lo zucchero vanigliato, le essenze e mescolare bene con il mixer fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Mettere una tazza della composizione in una ciotola e aggiungere al suo interno il cacao, 2 cucchiai di farina e mezza bustina di lievito, nell'altra composizione aggiungere la farina, poi le noci tagliate con un coltello e il lievito.

Ungere due teglie grandi tipo torta con olio e infarinare. Mettere la composizione bianca in entrambe le teglie e prendere quella con sopra il cacao. Mettere in forno finché non si dora un po' sopra. Questa torta è buonissima. Io ho un grande successo con esso ... faccio 5-6 e fino al giorno dopo non ho ... haha


Soffice check con latte e noci

Probabilmente la torta migliore che abbia mai provato! Questa soffice torta al latte e noci non è per niente imprecisa, è profumata e buona, è piccante e se seguite la ricetta al 100% verrà come la vedete nelle foto.

Con latte, caffè, nella confezione, è buonissimo!

Non ho fotografato i passaggi della ricetta, sinceramente non l'ho ritenuto necessario. Un impasto per torte non può dirti molto, ti dirà di più sugli ingredienti e sui passaggi del metodo di preparazione. se li rispetti e non aggiungi nulla, non tralasciare e se aggiungi gli ingredienti come è scritto, non come ti si addice :)) & lt3

Ingredienti Soffice check con latte e noci

  • 8 uova
  • 350 g di zucchero
  • 240 ml di latte
  • 200 ml di olio
  • 400 g di farina bianca
  • una bustina di lievito per dolci
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 3-4 cucchiai di cacao nero
  • un po' di sale
  • facoltativo & # 8211 rom gratuito
  • Noce

Preparazione Torta soffice al latte e noci

Separare gli albumi dai tuorli. Usa una ciotola capiente perché alla fine avrai molta composizione.

Mescolate gli albumi con un po' di sale, poi aggiungete gradualmente 250 g di zucchero e mescolate fino ad ottenere una meringa soda.

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Mescolare a parte i tuorli con lo zucchero rimasto (100 g) fino al raddoppio del volume. Aggiungere l'olio in una linea sottile, mescolando continuamente, poi il latte.

Mettere il composto ottenuto sugli albumi e mescolare delicatamente.

Setacciare la farina insieme al lievito.

Unitelo alla ciotola, insieme allo zucchero vanigliato e, con una spatola o un cucchiaio capiente, mescolate dal basso verso l'alto, ruotando contemporaneamente la ciotola circolare.

Preparare 2 teglie normali, foderarle sul fondo con carta da forno e versare metà della composizione in entrambe le teglie.

Nella restante composizione aggiungete il cacao (facoltativo e un po' di rum) e mescolate. Versare nei vassoi, al centro, sopra la composizione bianca,

Con la punta di una forchetta amalgamare leggermente le 2 composizioni, solo parzialmente.

Infornare le teglie, al secondo gradino abbassare la temperatura a 170 gradi.

Cuocete le torte per 45-50 minuti, e prima di spegnere il forno fate la prova con lo stecchino & #8211 Io uso uno stecchino da stecchino, perchè la torta è molto alta. Passare il coltello sui lati della torta, staccarla dalla teglia, quindi capovolgerla su una griglia.


Check con noci e cacao

Torta con noci e cacao, uno dei dolci più apprezzati. È molto facile da preparare, si può fare anche con cioccolato, frutta candita/secca varia, nocciole, mandorle. Il segreto per rendere soffice questa torta è avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. È perfetto sia per una tazza di tè o caffè servito con la famiglia o gli amici, sia per le occasioni speciali. Vi invito a provare questa ricetta della torta di noci e cacao!

Come preparare la torta con noci e cacao

Ingredienti per Check con noci e cacao:

  • 250 g di farina
  • 300 g di zucchero
  • 100 ml di olio
  • 20 g di cacao
  • 10 uova
  • 300 g di noci
  • 1 lievito in polvere
  • zucchero vanigliato
  • esenta de roma

Come preparare la torta con noci e cacao:

Strofinare i tuorli con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'essenza di rum. Versare gradualmente l'olio e mescolare bene.

Mettere la farina mescolata al lievito e al cacao, mescolare e aggiungere gli albumi montati a neve. Alla fine mettete i gherigli di noce e mescolate delicatamente fino ad incorporarli.

Ungete due forme, o foderatele con della carta, e versateci la composizione.


Come preparare questa deliziosa torta a digiuno è molto più semplice che nel caso della classica torta. Non devi più preoccuparti che la tua meringa si rompa e l'impasto non crescerà. Il segreto per una torta da digiuno soffice e ben cresciuta è aggiungere gli ingredienti in un certo ordine.

Come preparare l'impasto per la torta di digiuno

Per prima cosa accendete il forno a 180 gradi centigradi, per avere il tempo di scaldarsi.

Mettere lo zucchero, l'olio, il latte di soia e il sale nella ciotola del mixer. Mescolare energicamente fino a quando lo zucchero si scioglie e si ottiene una composizione cremosa. Il latte di soia mescolato con l'olio si trasforma in una composizione densa, come la panna.

Mescolare la farina con il lievito e setacciarli insieme. Mettere da parte 3 cucchiai di farina. Tritare grossolanamente la noce per avere un bell'aspetto nella sezione della torta.

Nella composizione sopra, incorporare gradualmente la farina, meno i tre cucchiai. Dividi la composizione della torta in due parti uguali. Aggiungi la polvere di cacao e l'essenza di rum in una delle composizioni, ma anche metà della quantità di noci. Nell'altra composizione aggiungete la scorza d'arancia, i tre cucchiai di farina e il resto delle noci. Otterrai due composizioni in due colori per questa ricetta di torta a digiuno con noci e cacao.

Rivestire le teglie con carta da forno. Versare alternativamente le due composizioni nelle teglie e stenderle uniformemente. Metti una riga di composizione bianca, poi una di composizione nera e così via fino a terminare le due composizioni.

Impasto per torta a digiuno con noci e cacao in teglie / Retetefeldefel.ro

Mettere l'impasto della torta in forno a 180 gradi per 35 minuti. Per essere sicuri che siano cotti, quando il tempo è scaduto, prendete uno stuzzicadenti e infilatelo delicatamente al centro della torta. Se lo stecchino esce asciutto, la torta è cotta. Se esce bagnato allunga il tempo di cottura di 6-8 minuti.

Dopo la cottura, lasciate raffreddare la torta per 10 minuti nello stampo, quindi trasferitela su una teglia a raffreddare. Tagliatela solo dopo che si sarà raffreddata. Decoratela con zucchero a velo per un aspetto più gradevole.

Torta di digiuno con noci e cacao decorata con zucchero / Shutterstock


Ingredienti

  • 1,5 kg di farina
  • 75 g lievito fresco
  • 375 g di zucchero
  • 750 ml di latte
  • 300 g di grasso (200 g di burro e 100 ml di olio)
  • 9 tuorli
  • 1 cucchiaino di sale
  • gusti a vostra scelta (io metto vaniglia e scorza di agrumi)
  • 150 g di uvetta
  • 5 albumi d'uovo
  • 125 g di zucchero
  • 75 g di cacao (6 cucchiai)
  • 160 g di noci
  • o esenta de rom
  • 1 uovo (per unto)
  • zucchero, mandorle, noci e # 8230.de cosparsi sopra

Come fare una torta soffice con uvetta, ricetta semplice ed economica e #8211 passo dopo passo?

Come si prepara l'impasto per la torta?

Per prima cosa, imposta il forno a 170 C (riscaldamento + discesa + ventilazione) e il livello medio per i forni a gas. Separare le uova.

Gli albumi vengono posti in una ciotola capiente (del robot) e sbattuti a fondo con un pizzico di sale. Quando la schiuma sarà dura, aggiungete 100 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato (o un cucchiaino di estratto) e continuate a sbattere fino ad ottenere una schiuma densa e lucida come in marshmallows (se giri la ciotola sopra la testa in modo che la schiuma non entri nella tua testa).

Mettere i tuorli in una ciotolina, strofinare con olio e 25 g di zucchero e insaporire con la buccia grattugiata di 1/2 limone. Infine aggiungete il latte e mescolate bene. Versate questo composto sugli albumi montati a neve e montate con cura per un massimo di 5 secondi. Non battere più perché la schiuma perderà aria e si sgonfierà!

Setacciare la farina (tutta in una volta) e mescolare delicatamente con la spatola (manualmente) dal basso verso l'alto fino a incorporarla. NON mettere il lievito per dolci! L'aria accumulata nella schiuma dell'albume è il miglior agente di crescita naturale! Infine aggiungete l'uvetta o i mirtilli rossi.

Torta soffice al forno con uvetta, semplice ed economica

Versare la composizione nella tortiera (24 x 11 x 5 cm) rivestita di carta da forno e livellare delicatamente con una spatola. NON far cadere la forma del tavolo perché l'aria nella schiuma andrà persa! Nemmeno spugna le forme non cadono… ho sparso sopra qualche scaglia di mandorle.

Ho messo subito la tortiera in forno preriscaldato a 170°C. Ho infornato la torta per 40 minuti. Non so descriverti che bei sapori ho in cucina, puoi fare una prova con uno stuzzicadenti per vedere se la torta è cotta in profondità.

Oanaigretiu

Foodblogger presso Savori Urbane. #savoriurbane

Ho capovolto la torta non appena l'ho tolta dal forno. Ha bisogno di essere ventilato, quindi starà meglio su una griglia da cucina. Se la torta rimane in forma, suderà e diventerà appiccicosa. L'ho lasciato finché non si è raffreddato completamente.


Assegno di noce

Controllo noce. La torta è uno dei dolci più apprezzati. È molto facile da preparare, si può fare con cacao, cioccolato, vari canditi/essiccati, noci, nocciole, mandorle. Il segreto per rendere soffice questa torta è avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Una torta speciale che stupirà non solo i tuoi cari, ma anche chiunque ti visiti. È perfetto sia per una tazza di tè o caffè servito con la famiglia o gli amici, sia per le occasioni speciali. Ti invito a provare questa ricetta della torta di noci o la ricetta della torta di noci soffice senza lievito-ricetta qui!

Ingredienti torta alle noci:

  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 60 g di gherigli di noce
  • 25 ml di olio
  • 10 g di cacao
  • 5 g di lievito per dolci
  • 5 uova separate
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • la buccia di un limone
  • un pizzico di sale.

Preparazione della torta di noci:

Video della ricetta del controllo della noce:

In una ciotola più grande mettiamo gli albumi, lo zucchero vanigliato, il sale e con l'aiuto del mixer sbatteremo gli albumi a bassa velocità, fino a quando la composizione non comincerà ad indurirsi. Metteremo lo zucchero semolato in un cucchiaio e mescoleremo ad una velocità maggiore fino ad ottenere una schiuma dura e lucida.Mettere l'olio sui tuorli a poco a poco, mescolare bene fino a quando la composizione è omogenea.Sopra gli albumi montati aggiungete i tuorli e mescolate dal basso verso l'alto molto leggermente per non lasciare la composizione.Mescolare il lievito con la farina. Metti 2-3 cucchiai di farina sulla composizione, mescola delicatamente fino a finire la farina. Alla fine aggiungiamo la scorza di limone.In una ciotola, separare una piccola parte dell'impasto (un quarto) e mettere il cacao mescolato con un po' d'acqua e amalgamare la composizione.Foderare una tortiera con il burro. Mettere nella teglia parte della composizione semplice e parte del cacao e ripetere il procedimento fino a formare uno spesso strato, che ci permetta di incorporare le noci al centro della torta.Quindi aggiungere le noci e aggiungere il resto della composizione. La teglia deve rimanere mezza vuota, perché in forno la torta crescerà molto.Ecco come dovrebbe apparire prima di infornare la teglia.Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Complessità Tempo di preparazione n. porzioni
basso 1 ora 1 torta grande

BUON APPETITO!

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Check in tre colori con cocco e cacao

Siccome mi sono rimasti degli albumi dell'insalata e della torta, ho pensato di fare questa torta in tre colori con cocco e cacao deliziosa e di bell'aspetto.

Il risultato sono state due torte, una che ho realizzato a forma di guguluf.

Ma la forma non aveva più importanza, per quanto fosse venuta buona, si mangiava subito, quella a forma di torta l'ho conservata a malapena per mia madre.

Ho preparato la torta secondo la ricetta classica, annotata nel vecchio quaderno, in cui la misura principale è una tazza da 250 ml.


[titolo ingredienti = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 uova + 6 albumi
  • 2 + 1/2 tazza di zucchero
  • 1 tazza di olio
  • scorza grattugiata di limone e arancia
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 2 cucchiai di cacao
  • 150 gr di cocco
  • 2 tazze + 2 cucchiai di farina
  • essenza di caffè
  • essenza di limone
  • sale

[/ ingredienti]
[titolo preparazione = & # 8221Preparazione & # 8221]

Preparazione dell'impasto

Assemblare torta in tre colori con cocco e cacao

Ungiamo d'olio la forma del guguluf, copriamo la teglia con carta da forno e iniziamo a mettere la composizione, alternando due cucchiai di composizione gialla e un cucchiaio di composizione nera, in modo da marmorizzare magnificamente la torta.


Montate i 6 albumi con un po' di sale, poi aggiungete gradualmente una tazza di zucchero, un po' di succo di limone, i due cucchiai di farina e il cocco.
Distribuiamo metà della composizione risultante a forma di guguluf e metà a forma di torta.


Infornate le torte per 40 minuti a 175 gradi, ma controllate gli ultimi 5 minuti con lo stuzzicadenti.

Dopo aver spento il fuoco, lasciare le teglie in forno per 5 minuti, in modo da non lasciare le torte.
Le torte non andranno tolte subito dalle teglie, ma quando si saranno leggermente raffreddate, in modo da mantenere la loro forma.


Ingredienti per la torta soffice con noci e limone, vecchia ricetta

Versate la glassa sulla torta e lasciate riposare per almeno 30 minuti prima di servire. Ci vuole un po' di tempo per entrare nella torta e diffondere il suo sapore. Successivamente viene tagliato e gustato con grande appetito.

E sì, può essere servito al mattino con caffè, tè, latte bollito o yogurt. E si passa la sera, per coccolarsi davanti alla tv, con una tazza di vin brulè aromatico e una fetta di torta.

Profuma di vacanze e giorni felici in famiglia, vero?

E alcuni consigli di Gina:

-Sbattere bene gli albumi, il piatto deve essere ben pulito, le uova fresche. Non importa se sono freddi o caldi, sii fresco.

-Impastate leggermente l'impasto, con movimenti delicati, in modo da non lasciare gli albumi.

-Puoi usare nocciole, mandorle tritate, non solo noci.

-Puoi aggiungere 50 g di frutta secca come uvetta, mirtilli rossi e hellip

-Altri gusti possono essere aggiunti: scorza d'arancia, cannella, chiodi di garofano, anice, zenzero, rum & hellip

-Il check può essere decorato con foglie o fiocchi di neve di pasta di zucchero. Zucchero a velo extra fine Margarita è molto buono se lo vuoi fare in casa qui la ricetta della pasta di zucchero.

-Non dimenticare l'ingrediente segreto: cospargere con una goccia d'amore e 2-3 sorrisi.

Passiamo un inverno da favola!

Vai sotto e video ricetta:


Torte intrecciate con noci e cacao

Mescolare con una spatola di silicone fino a quando tutti gli ingredienti si sciolgono. Togliete la padella dal fuoco, dividete la crema in 2 parti uguali e lasciate raffreddare.

In una ciotola mettete 380 ml di latte tiepido, un cucchiaio di zucchero e schiacciate con le dita 50 g di lievito fresco. Mescolate con una frusta fino a quando il lievito non si sarà sciolto. Lasciare che il lievito si attivi per 10 minuti.

In una ciotola capiente mettete 850 g di farina, la buccia grattugiata di un limone, un cucchiaino grattugiato di sale e mescolate.

Quindi versare il lievito attivato nella ciotola.
In una ciotola mettete 2 uova, 2 tuorli, 150 g di zucchero e 1 cucchiaino di essenza di vaniglia. Amalgamare bene con una frusta. Versare il resto degli ingredienti nella ciotola.

Mescolare con un fazzoletto. Quando la farina si sarà incorporata, aggiungere in 2 tranche 240 g di burro fuso e portare a temperatura ambiente.

Quindi impastare per 10-15 minuti, fino a quando l'impasto si stacca dalle pareti del grano, è elastico e non si attacca più alle mani.

Lasciare lievitare l'impasto per un'ora, coperto con pellicola trasparente, o un canovaccio pulito, in un luogo caldo.

Togliete la carta stagnola e trasferite l'impasto su un tavolo da lavoro spolverato di farina. Dividere l'impasto in 2 parti uguali (prepareremo 2 torte).

Formare da ogni pezzo di pasta una sfoglia il più sottile possibile. Usa un tornado.

Ungete ogni sfoglia precedentemente formata con la crema al cioccolato.

Cospargere 125 g di noci tritate su ogni foglio.

Arrotolare bene la sfoglia e chiudere bene le estremità. Quindi tagliare a metà nel senso della lunghezza.

Capovolgere le parti l'una sull'altra (attorcigliare l'una intorno all'altra).

Disporre i cozonac in vassoi rivestiti con carta da forno. Lasciar lievitare per 30-40 minuti.

Mettere le teglie in forno preriscaldato a 180 gradi per 50-55 minuti. Rimuovi i cozonac dal forno.
In una ciotola, mescola 2 cucchiai di miele con un cucchiaio di acqua tiepida e 1 cucchiaio di succo di limone.
Usando un pennello, ungere le torte con lo sciroppo mentre sono calde.

Rimuovere i cozonac dalle teglie e lasciar raffreddare su una gratella.

Video ricetta COZONACI AVVOLTI CON NOCI E CACAO inferiore: