Ricette insolite

Ricetta Filo Di Salmone Pacchi

Ricetta Filo Di Salmone Pacchi

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  • Pasta fillo

Un modo semplice ma elegante per preparare il salmone. Va bene con patate, riso o pasta.

L'hanno fatto 191 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 (175 g) filetti di salmone, senza pelle e lische
  • 8 fogli di pasta filo
  • 115 g di burro fuso
  • sale qb
  • pepe nero macinato qb
  • 4 cucchiai di senape di Digione

MetodoPreparazione: 25 min. ›Cottura: 20 min.› Pronto in: 45 min

  1. Preriscaldare il forno a 190 ° C / Gas 5.
  2. Tagliare i filetti in pezzi a forma di tronco, di circa 5 cm x 12,5 cm, tenendo separate le porzioni di filetto. Prendete 2 fogli di pasta filo, mettendoli uno sull'altro e spennellateli leggermente con burro fuso, coprendo completamente un lato.
  3. Metti una porzione di salmone (175 g) sul bordo (più vicino a te) della pasta filo. Cospargere con sale e pepe a piacere. Ricoprire la porzione di salmone con 1 cucchiaio di senape di Digione.
  4. Piegare la pasta fillo, più vicina a voi, sul salmone e fare un involucro completo. Prendete i lati dell'impasto e piegateli verso il centro e continuate ad arrotolare la pasta. Spennellate tutti i lati con il burro, coprendo completamente e disponeteli su una teglia. Ripeti i passaggi per le restanti porzioni di salmone.
  5. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando la pasta filo non sarà dorata.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(137)

Recensioni in inglese (107)

Era così semplice, facile da preparare e delizioso. Ho seguito la ricetta tranne per l'uso dell'olio d'oliva al posto del burro (più sano). Non ho prestato attenzione a quanto tempo ho avuto i pacchi nel forno - penso che siano stati almeno 30 minuti. Li ho appena tirati fuori quando la pasta fillo era ben dorata. Non credo che tu possa sbagliare qui! Per servire ho irrorato i fagottini con una semplice miscela di yogurt, senape granulosa e maionese. Ottima ricetta, grazie! -25 settembre 2012

questa è la ricetta più semplice e veloce da seguire e sono squisiti-03 set 2011

Ho aggiunto degli asparagi freschi al pacco - li ho messi prima sul filo con sopra il salmone - prima di ripiegare il filo su tutto. Grande! Aggiungi un'insalata di crescione e un bianco freddo e via - gourmet eating, easy peasy 😃-30 giu 2015

Guarda il video: Salmone alla piastra, semplice e delicato secondi di pesce (Ottobre 2020).