Ricetta semplice per hamburger di salmone

Questo è un ottimo modo per abbellire il salmone in scatola. Goditi un panino con hamburger o un'insalata di contorno.

300 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

• 450 g di salmone in scatola, sgocciolato e in fiocchi
• 2 uova
• 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
• 4 cucchiai di pangrattato secco condito italiano
• 2 cucchiai di succo di limone

• 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
• 1 pizzico di peperoncini tritati
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 2 cucchiai di maionese leggera
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 pizzico di basilico essiccato

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 25 min

1. In una ciotola media, mescola il salmone, le uova, il prezzemolo, la cipolla, il pangrattato, 2 cucchiai di succo di limone, 1/2 cucchiaino di basilico e i peperoncini tritati. Formare 6 hamburger ben confezionati, spessi circa 1,25 cm.
2. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungere gli hamburger e cuocere per 4 minuti per lato o fino a quando non saranno ben dorati.
3. In una piccola ciotola mescolate insieme la maionese, 1 cucchiaio di succo di limone e un pizzico di basilico. Servire con hamburger di salmone.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(368)

Recensioni in inglese (278)

Molto gustoso e facile da preparare e ottimo anche con il tonno - 21 ottobre 2011

di Carol Raivetz Newman

Per ridurre il grasso in questa ricetta, ho infornato gli hamburger a 325 gradi F. per 10 minuti, poi li ho rigirati e infornati per altri 10-12 maggio 2008

di IDAHOGIRL50

Ho provato alcune ricette di hamburger di salmone e rimarrò con questo ... il tortino si attacca davvero e il sapore è buono, specialmente con la maionese al limone / basilico. Lo farò di nuovo.-09 febbraio 2007