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Questo è un ottimo modo per abbellire il salmone in scatola. Goditi un panino con hamburger o un'insalata di contorno.
300 persone lo hanno fatto
IngredientiPorzioni: 6
- 450 g di salmone in scatola, sgocciolato e in fiocchi
- 2 uova
- 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
- 4 cucchiai di pangrattato secco condito italiano
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
- 1 pizzico di peperoncini tritati
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 cucchiai di maionese leggera
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di basilico essiccato
MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 25 min
- In una ciotola media, mescola il salmone, le uova, il prezzemolo, la cipolla, il pangrattato, 2 cucchiai di succo di limone, 1/2 cucchiaino di basilico e i peperoncini tritati. Formare 6 hamburger ben confezionati, spessi circa 1,25 cm.
- Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungere gli hamburger e cuocere per 4 minuti per lato o fino a quando non saranno ben dorati.
- In una piccola ciotola mescolate insieme la maionese, 1 cucchiaio di succo di limone e un pizzico di basilico. Servire con hamburger di salmone.
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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(368)
Recensioni in inglese (278)
Molto gustoso e facile da preparare e ottimo anche con il tonno - 21 ottobre 2011
di Carol Raivetz Newman
Per ridurre il grasso in questa ricetta, ho infornato gli hamburger a 325 gradi F. per 10 minuti, poi li ho rigirati e infornati per altri 10-12 maggio 2008
di IDAHOGIRL50
Ho provato alcune ricette di hamburger di salmone e rimarrò con questo ... il tortino si attacca davvero e il sapore è buono, specialmente con la maionese al limone / basilico. Lo farò di nuovo.-09 febbraio 2007