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- Ricette
- Tipo di piatto
- insalata
- Insalata di cereali
- Tabulé
Una fusione di deliziosi sapori estivi, così facile da mettere insieme con il petto d'anatra affumicato acquistato in negozio.
Londra, Inghilterra, Regno Unito
9 persone lo hanno fatto
IngredientiPorzioni: 4
- 120 g di grano bulgaro
- 450 g di pomodori maturati a vite, a dadini
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di pimento macinato
- 1 limone, spremuto
- 4 cipollotti, affettati finemente
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia piatta
- 1 mazzetto di menta, tritata finemente
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 Petti d'anatra affumicati Rannoch Smokery®
MetodoPrep: 10min ›Cottura: 30min› Tempo supplementare: 10min a riposo ›Pronto in: 50min
- Coprite il bulgar con acqua calda e lasciate in ammollo per 30 minuti.
- Scolare il bulgar e versarlo in una ciotola. Aggiungere i pomodori, le spezie, il succo di limone, i cipollotti, il prezzemolo, la menta, il sale e l'olio. Unite bene e lasciate riposare per 10 minuti per far sviluppare i sapori.
- Servire l'insalata di bulgar con il petto d'anatra affettato sopra.
