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Ricetta pizza con pollo affumicato, asparagi e uova

Ricetta pizza con pollo affumicato, asparagi e uova

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Pizza come non l'hai mai vista prima! Pollo affumicato, asparagi e uova di quaglia completano questa pizza. Servire con una rucola.


Londra, Inghilterra, Regno Unito

3 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 200 ml di creme fraiche
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino di senape in grani
  • 2 basi pizza
  • 1 mazzetto di asparagi, mondati, sbollentati per un minuto poi rinfrescati sotto l'acqua fredda
  • 200 g di pollo affumicato Rannoch Smokery®
  • 8 uova di quaglia

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

  1. Preriscaldare il forno a 220 ° C / Gas 7.
  2. Mescolare la creme fraiche con il tuorlo d'uovo e la senape e distribuirla sulle basi della pizza quindi adagiarle su una teglia.
  3. Completare con gli asparagi e le fette di pollo affumicate, quindi rompere le uova di quaglia direttamente sopra.
  4. Infornate per 12-15 minuti poi servite subito con una rucola.

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