Ricetta dei biscotti al burro di arachidi al miele

Un delizioso biscotto che è ottimo con una tazza di tè o può essere ottimo con un gelato. È la mia ricetta preferita per i biscotti al burro di arachidi e l'ho usata per diversi anni. Perché non provarlo? Potrebbe piacere anche a te.

Ricetta di:
Sussex, Inghilterra, Regno Unito

L'hanno fatto 15 persone

IngredientiPorzioni: 20

• 380 g di farina 00
• 60 g di zucchero semolato
• 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale

• 65 g di grasso (Trex) o burro, sciolto
• 3/4 cucchiaio di miele
• 100 g burro di arachidi (io uso croccante)
• 2 uova
• zucchero semolato per arrotolare i biscotti

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 25 min

1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4.
2. In una ciotola mescolate farina, zucchero, bicarbonato di sodio, lievito e sale.
3. Mescolare bene la pasta o il burro, il miele e il burro di arachidi per un paio di minuti. Aggiungere le uova una alla volta e sbattere di nuovo bene.
4. Aggiungere il mix di farina al mix di burro di arachidi e sbattere fino a quando combinato e ottenere un impasto.
5. Arrotolare la pasta in palline e rotolare nello zucchero semolato. Posizionare le palline su teglie unte o rivestite e appiattirle leggermente con una forchetta.
6. Infornate per circa 10 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare leggermente, quindi spostarli su una leccarda per raffreddarli completamente. Conservali ben coperti.

Mancia

Puoi aggiungere della frutta secca come l'uva sultanina a questa ricetta, se lo desideri, o anche delle gocce di cioccolato.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (3)

Importo degli ingredienti modificato Aggiungerei miele e burro di arachidi in più poiché il gusto si perdeva durante la cottura.-27 maggio 2011

Senza sapore. Li ho trasformati in una base di Cheese Cake - 11 ottobre 2015

di ChezFin

Scusa, ma credo che le quantità sia di miele che di pb potrebbero essere aumentate. Ho aggiunto altre 2 tavole di miele, ma il gusto predominante è il salato (da bicarbonato direi). Sono deluso di non poter dare una valutazione più alta.-25 giugno 2015 (recensione da questo sito AU | NZ)