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Ricetta di pollo con vino bianco e aglio

Ricetta di pollo con vino bianco e aglio

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Petti di pollo conditi con aglio e cipolla, poi arrostiti con succo di limone e vino bianco. Una cena semplice e leggera se abbinata a un'insalata verde.

89 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 2 cipolle medie, tagliate a rondelle
  • 1 testa d'aglio - chiodi di garofano separati, pelati e affettati
  • 4 cucchiai di succo di limone
  • 100ml (4 fl oz) di vino bianco
  • 4 filetti di petto di pollo disossati e senza pelle
  • paprika a piacere
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 35 min

  1. Preriscaldare il forno a 175 ° C / gas mark 4. Ungere leggermente una pirofila media.
  2. Disporre il fondo della teglia con metà delle cipolle e metà dell'aglio. Versare il succo di limone e il vino bianco nella teglia. Condire il pollo con paprika, sale e pepe e metterlo nella teglia. Completare con le cipolle e l'aglio rimanenti.
  3. Cuocere per 25 minuti nel forno preriscaldato o finché i succhi di pollo non diventano limpidi.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(63)

Recensioni in inglese (50)

Quantità degli ingredienti modificata Ho messo un po 'più di vino bianco e l'ho cosparso di burro. 100 ml di vino sono comunque una buona quantità perché il gusto del vino era piuttosto forte con la mia versione! Il burro era buono. Avrei messo anche più paprika perché non penso che la paprika sia un sapore opprimente.-11 ott 2009

Ho aggiunto più paprika che nella ricetta per ravvivarlo; Probabilmente ho anche aggiunto altro vino. L'abbiamo mangiato il giorno seguente e il pollo era molto tenero (forse per 24 ore nel vino?) Anche se le cipolle erano un po 'secche. Probabilmente lo rifarei, ma forse sperimenterei un po 'di più con vari ingredienti.-10 marzo 2016

È stato davvero facile da realizzare ma sono rimasto deluso dal gusto, non ce n'era molto. L'ho anche trovato abbastanza asciutto, probabilmente ci metterei un foglio di alluminio se lo facessi di nuovo. Probabilmente dovrei sottolineare, però, che non so nulla di vino e quindi ho comprato il più economico in una mini bottiglia, che potrebbe essere stato il problema.-18 set 2011

Guarda il video: Scaloppina di pollo al vino bianco (Settembre 2020).