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Ricetta formaggio e pane di mais jalapeño

Ricetta formaggio e pane di mais jalapeño

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Rinomato come una delizia culinaria in tutta l'America Latina, il pane di mais è meglio servito caldo e appena sfornato. È saporito, ma contiene una dolcezza più aspra e delicata in ogni boccone. Semplicemente irresistibile.

L'hanno fatto 11 persone

IngredientiPorzioni: 16

  • 200 g di farina di mais giallo o farina di polenta
  • 100 g di farina 00, setacciata
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio di miscela di condimento Fajita Discovery®
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 50 g di formaggio cheddar maturo, grattugiato
  • 1 cucchiaio di Jalapeños rossi Discovery®
  • 350 ml di latte
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 uovo

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 35 min

  1. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6. Imburrare e foderare uno stampo quadrato da 22 cm.
  2. Mescolare farina di mais, farina, lievito, condimento, zucchero, sale, formaggio e jalapenos.
  3. Sbattere insieme il latte, l'olio e l'uovo e mescolare nella miscela di farina di mais per ottenere una pastella liscia.
  4. Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a quando non si sarà solidificato e dorato.
  5. Sformare la teglia, tagliare a quadratini e servire caldo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)

Recensioni in inglese (1)

Questo è stato davvero un ottimo pane per accompagnare il mio pasto messicano. Aveva un bel colore e un sapore delizioso. L'aggiunta dei jalapeños gli ha dato un bel calcio di calore. Farò di nuovo! -16 agosto 2013

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