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Così semplice ricetta di pollo tandoori

Così semplice ricetta di pollo tandoori

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Pollo Tandoori, una cena perfetta se servita con insalata e riso .....! La marinata è facile, usando la spezia tandoori acquistata in negozio.


Contea di Mayo, Irlanda

L'hanno fatto 90 persone

IngredientiPrepara: 1 Kg di pollo

  • 80 g di yogurt naturale
  • 9 g di mix di spezie tandoori masala
  • 8,5 g di olio vegetale
  • 1 kg di cosce di pollo o bacchette

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 1 ora› Tempo supplementare: 3 ore di marinatura ›Pronto in: 4 ore 20 min

  1. Mescolare lo yogurt con la miscela secca e l'olio. Unisci fino a ottenere una pasta liscia.
  2. Taglia alcune strisce diagonali nella parte superiore del pollo con un coltello affilato. Strofina bene la marinata sul pollo, specialmente sui tagli.
  3. Mettere in un piatto adatto, coprire con pellicola e lasciare per almeno 2-3 ore in frigorifero.
  4. Preriscaldare il forno a 200 ° C / 180 ° C (ventola) / Gas 6. Togliere il pollo dal frigorifero e avvolgere i singoli pezzi di pollo in un foglio di alluminio e arrostire per un'ora assicurandosi che i succhi siano limpidi o attaccarli su un barbecue. Dopo la cottura al forno potresti annerire il pollo sotto la griglia o sul barbecue.
  5. Servire con insalata e / o riso. Guarnire con una fetta di limone e coriandolo (facoltativo).

Mancia

Più lungo è il processo di marinata, più è gustoso.Per farne di più, questi ingredienti sono per 1 kg di carne, quindi 2 kg di carne raddoppiano il resto degli ingredienti e così via. Anche i petti di pollo interi possono essere utilizzati con lo stesso metodo e tempi di cottura.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(4)

Recensioni in inglese (4)

Lo adoro !! L'ho fatto circa 10 volte adesso, ed è stato fantastico ogni volta. Uno dei piatti preferiti a casa mia! Uso i petti di pollo invece delle cosce / cosce e uso lo yogurt greco senza grassi per renderlo un po 'più sano. Compro l'intero importo per questa ricetta per due petti di pollo. -6 agosto 2011

Restraunt quality !!!! - 06 maggio 2010

Questo è per Spice Queen, Ian Forbes, se non riesci a trovare la polvere, si spera che questa possa far galleggiare la tua barca, ho fatto questa ricetta, in entrambi i modi e la sua delizia 1 tazza di yogurt bianco 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di pimento 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco1 cucchiaino di pepe di cayenna macinato1 cucchiaino di cannella macinata2 cucchiaini di cumino macinato1 cucchiaino di zenzero macinato2 cucchiaini di sale1 cucchiaino di paprika affumicata1 cucchiaio di aglio tritato finemente1 cucchiaio di pasta di peperoncino con aglio-31 mar 2015

Guarda il video: Tandoori Chicken in Gas Oven Tandoor By Chef Harpal Singh (Ottobre 2020).