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Ricetta zuppa di ceci e pomodoro

Ricetta zuppa di ceci e pomodoro

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Servire questa zuppa facile e veloce così com'è, oppure ridurre in purea metà e rimettere in pentola per una consistenza più liscia. Servire condito con parmigiano grattugiato fresco.

L'hanno fatto 64 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1 lattina (400 g) di pomodori tritati
  • 1 latta (400 g) di ceci, scolati e sciacquati
  • 1 litro (1 3/4 pinte) d'acqua
  • 1 dado da brodo di pollo, sbriciolato
  • 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 15minuti› Pronto in: 20min

  1. In una grande casseruola a fuoco medio, soffriggere l'aglio nell'olio 1 minuto. Mescolare i pomodori e cuocere 2 minuti. Mescolare i ceci, l'acqua, il dado, il rosmarino, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento, coperto, 10 minuti.

Mancia:

Rendilo vegano usando invece un dado vegetale.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(32)

Recensioni in inglese (28)

Quantità degli ingredienti modificata Ho aggiunto 1 cipolla media e 1 cucchiaino di paprika affumicata - 15 marzo 2009

Ricetta deliziosa! Basilico usato al posto del rosmarino. Aggiunto un po 'di panna. Frullato tutto con il mio frullatore ad immersione. Condite con una guarnizione di foglie di sedano. Fantastico! Grazie LIZZIE-LIZZIE per la pubblicazione! -23 ottobre 2013

Guarda il video: Zuppa di ceci e pomodoro per bimby TM6 TM5 TM31 (Settembre 2020).