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Ricetta di tazze di mele al forno

Ricetta di tazze di mele al forno

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  • Mele cotte

Queste coppe di mele cotte sono un dessert semplicemente delizioso e mostrano davvero il sapore delle mele di stagione.


Cambridgeshire, Inghilterra, Regno Unito

L'ha fatto 1 persona

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 mele Granny Smith grandi
  • 100 g di datteri secchi, tritati
  • 100 g di uvetta, tritata
  • 2 cucchiai di zucchero muscovado leggero
  • 1 cucchiaino di spezie miste
  • 1 arancia piccola, scorza e spezie
  • 1 cucchiaiata di yogurt greco o fromage frais, per servire

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 1 ora› Pronto in: 1 ora e 20 min

  1. Preriscaldare il forno a 150 ° C / Gas 2.
  2. Taglia a metà ogni mela lungo la circonferenza e scava il torsolo con un cucchiaio da dessert da entrambe le metà, lasciando degli incavi a forma di ciotola.
  3. Mescolate insieme tutti i restanti ingredienti tranne il succo d'arancia e riempite le mele con il composto.
  4. Mettere le mele ripiene in una pirofila, versarvi sopra il succo d'arancia e coprire con carta stagnola. Trasferire in forno e infornare per 40-45 minuti.
  5. Rimuovere la pellicola e continuare a cuocere per altri 20-30 minuti finché sono teneri ma non molli.
  6. Lasciar raffreddare per qualche minuto prima di servire con lo yogurt o il formaggio fresco.

Nota

Le mele e le pere sudafricane hanno una stagione tra febbraio e ottobre. Deliziose varietà di mele e pere sono ampiamente disponibili nei supermercati britannici, comprese le pere Forelle arrossate speciali e le mele Royal Gala dolci e croccanti.

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