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Ricetta zuppa fredda di barbabietole

Ricetta zuppa fredda di barbabietole

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Le barbabietole in vaso sono ottime per questa ricetta, che la rende pronta in pochi minuti. Prova a servire con una cucchiaiata di panna acida.

L'hanno fatto 41 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 vaschetta (284 ml) di panna acida
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1/2 cipolla piccola
  • 175 g di barbabietola cotta
  • ghiaccio tritato

MetodoPrep: 5min ›Pronto in: 5min

  1. Mettere la panna acida, il succo di limone, la cipolla e la barbabietola in un robot da cucina o in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungere ghiaccio o acqua fredda alla consistenza desiderata, raffreddare e servire con un ciuffo di panna acida sopra.

Mancia:

Usa la panna acida mezzo grasso per perdere parte dei grassi e delle calorie.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(25)

Recensioni in inglese (24)

di PAPILLONSARAH

Ho usato ingredienti diversi: ho aggiunto del succo di limone extra (un limone intero), cipolla, sale, molto pepe e un'intera vasca di panna acida (più extra per guarnire), quindi ho aggiunto acqua ghiacciata fredda fino a ottenere la giusta consistenza. come antipasto per una cena vegetariana, e tutti l'hanno ADORATO. Delizioso e semplice !! La mia ricetta preferita !!! - 24 luglio 2008

di KATESTROFE

Non sono un grande amante delle barbabietole. Tuttavia, questo è stato fantastico. Ci è voluto più tempo per lavare e asciugare il frullatore che per preparare la zuppa. Come si scrive "delizioso"? - 24 luglio 2008

di CSANDST1

Wow! Yum! -24 luglio 2008

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