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La ricetta della torta di mele della signora Davey

La ricetta della torta di mele della signora Davey

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Questa ricetta della torta di mele mi è stata data molti anni fa da un vicino quando avevamo tutti un eccesso di mele nei nostri giardini.


Gloucestershire, Inghilterra, Regno Unito

28 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 12

  • 450 g (1 libbra) di mele
  • 225g (8 oz) di farina autolievitante
  • 55 g di margarina
  • 175 g (6 oz) di zucchero semolato
  • 1/2 limone, la scorza e il succo
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di latte
  • 75 g (3 oz) di zucchero di canna morbido
  • 1 cucchiaino di spezie miste
  • 25 g di noci

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 1 ora 30 min› Pronto in: 1 ora 45 min

  1. Pelare, togliere il torsolo e affettare sottilmente le mele e coprire con acqua.
  2. Strofinare insieme la farina, la margarina, lo zucchero e la scorza di limone. Sbattere le uova e il latte e mescolare con il composto di farina.
  3. Versare metà del composto per dolci in una teglia, disporre sopra metà delle mele.
  4. Mescolare lo zucchero di canna e le spezie insieme e cospargere metà del composto nella teglia.
  5. Aggiungere il resto della miscela e guarnire con il resto delle mele e delle noci.
  6. Infornare 1 ora e mezza a 180 ° C / Gas 4.

Cottura AGA

Terzo ripiano sul fondo del forno per arrosti con ripiano freddo sulla seconda serie di guide fino a doratura. Trasferire il ripiano ora caldo (ripiano freddo) al centro del forno bollente e posizionare la torta sopra. Continua a cuocere finché uno spiedino non sarà pulito quando lo provi.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(6)

Recensioni in inglese (5)

Questa torta è facile da preparare e ha un sapore meraviglioso. Ho usato zucchero bianco normale senza succo di limone o noci. Inoltre non ho sbucciato le mele perché alla mia famiglia piacciono le bucce. L'unica cosa che non è stata menzionata era la dimensione della latta che viene utilizzata. Ho usato una teglia rotonda di 24 cm alta circa 1 ". La torta è andata un po 'sopra e ha fatto un po' di pasticcio sotto il piatto, quindi mettici qualcosa sotto per prendere tutto ciò che va oltre. Farà di nuovo ma userò un piatto leggermente più profondo. Sperimenterò fino a quando non lo avrò fatto bene. Come ho detto, aveva un ottimo sapore.-24 giugno 2011

Mi è davvero piaciuta questa ricetta! Lo ha fatto in una teglia da pane che ha funzionato molto bene :-). Ha preso un po 'sul fondo (whoops !!), ma è davvero buono usare alcune mele fatte in casa! Non mi sono preoccupato affatto del limone e ho messo le noci sopra. Veramente soddisfatto ...... abbastanza spugna per una teglia da pane, ma devo dire che se avessi usato una teglia per sandwich avrei sicuramente faticato! Ne vale la pena, e solo momenti per costruire se non hai molto tempo (anche se ci vuole un po 'per cucinare!) :-) buona fortuna e buon divertimento! -08 set 2013

Grazie signora Davey! E a Highspeedmum per aver pubblicato la ricetta. L'ho appena fatto e ho mangiato una fetta mentre era ancora caldo - delizioso! Nella ricetta si dice di mettere a bagno le mele in acqua. Li ho messi a bagno nel succo di limone, perché non è stato menzionato di usarlo altrove nella ricetta. Ho omesso anche le noci. Quando lo rifarò (cosa che farò molto presto non appena avrò molte mele da cuocere), potrei aggiungere un po 'di uvetta nello strato interno di mele e delle mandorle in scaglie in cima invece delle noci .. - 15 ott 2017

Guarda il video: Torta invisibile di mele (Settembre 2020).