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Hamburger di pollo piccanti con salsa guacamole e ricetta

Hamburger di pollo piccanti con salsa guacamole e ricetta

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Questa ricetta prevede un hamburger di pollo con guacamole, salsa e formaggio, inserito insieme in un panino per hamburger tostato. Gli hamburger possono anche essere grigliati sul barbecue per una delizia estiva.

9 persone lo hanno fatto

IngredientiPrepara: 4 hamburger

  • guacamole
  • 1 avocado maturo, sbucciato e snocciolato
  • 1 mazzetto di coriandolo fresco
  • 2 cucchiai di panna acida a ridotto contenuto di grassi
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • Sale e pepe a piacere
  • Hamburger
  • 450 g di pollo tritato
  • 2-4 peperoncini verdi, tritati finemente
  • 3 cipollotti, tritati finemente
  • 1 cucchiaio di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di granuli di aglio
  • 1 pizzico di pepe nero macinato a piacere
  • Per servire
  • 4 fette di formaggio Cheddar stagionato
  • 4 panini per hamburger, divisi
  • 50 g di lattuga, tritata finemente
  • 6 cucchiai di salsa

MetodoPreparazione: 25 min. ›Cottura: 10 min.› Tempo supplementare: 35 min. ›Pronto in: 1 ora e 10 min

  1. Per preparare il guacamole, mettere l'avocado, il coriandolo, la panna acida, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe in un robot da cucina e frullare fino a che liscio.
  2. Mescolare il pollo, i peperoncini, i cipollotti, l'origano, il sale, i granuli di aglio e il pepe in una ciotola. Formare il composto in 4 hamburger
  3. Preriscalda la griglia a fuoco medio.
  4. Ungere leggermente la griglia sulla padella. Griglia ogni hamburger 5 minuti per lato, finché non è ben cotto. Completa ogni hamburger con una fetta di formaggio. Tosta leggermente i panini per hamburger.
  5. Distribuire il fondo di ogni panino con il guacamole e sopra con la lattuga e un hamburger di pollo. Versare un po 'di salsa su ogni hamburger e guarnire con l'altra metà del panino per servire.

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