Ricette insolite

Nikujaga: carne giapponese in umido e patate cotte in una ricetta termica slow cooker

Nikujaga: carne giapponese in umido e patate cotte in una ricetta termica slow cooker

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Il piatto di stasera è un semplice pasto giapponese da preparare. Viene servito con una ciotola di riso e zuppa di miso.


Hampshire, Inghilterra, Regno Unito

5 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 750 ml di zuppa di miso
  • 100 ml di salsa di soia giapponese
  • 1 ½ cucchiaio di mirin
  • 400 g di patate novelle piccole, tagliate a metà
  • 1 cipolla, tagliata in 8 spicchi e separata
  • 3 carote, sbucciate e tagliate a pezzi di 15 mm di spessore
  • 500 g di controfiletto di manzo tagliato a listarelle sottili

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 2 ore› Pronto in: 2 ore 10 min

  1. Aggiungi tutto tranne la carne nella pentola interna. Portare ad ebollizione.
  2. Aggiungere la carne di manzo e riportare a ebollizione e rimuovere la schiuma che si forma in superficie.
  3. Spegnere il fuoco e mettere la pentola interna, con il suo coperchio, nel contenitore esterno isolato.
  4. Chiudere il coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento senza alimentazione per 2 o 3 ore.
  5. Servire con riso cotto nella pentola superiore, se ne hai uno. Se non hai una pentola superiore, cuoci il riso separatamente.

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Guarda il video: Nikujaga Recipe - Japanese Cooking 101 (Settembre 2020).