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Ricetta torta al cioccolato glassata vegana

Ricetta torta al cioccolato glassata vegana

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Questa è una delle prime torte vegane che abbia mai fatto, dopo un paio di modifiche personali ora è semplicemente perfetta! Se riscaldato diventa la più incredibile torta al cioccolato fondente - fantastica con una pallina di gelato alla soia o crema vegana! Come puoi vedere quella nella foto era per un compleanno, ma questa è una torta "in qualsiasi momento"! Godere!


Yorkshire, Inghilterra, Regno Unito

L'hanno fatto 80 persone

IngredientiPer: 12 porzioni

  • 160 g di farina 00
  • 200 g di zucchero di canna chiaro
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 225 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 baccello di vaniglia)
  • 50 ml di olio vegetale
  • 30 ml di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di aceto di sidro
  • Glassa al cioccolato
  • 100 g di zucchero di canna chiaro
  • 4 cucchiai (60 g) di margarina vegana
  • 2 cucchiai di cioccolato o latte di soia vanigliato
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 30 min› Tempo supplementare: 3 ore raffreddamento ›Pronto in: 3 ore 45 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere leggermente uno stile ad anelli o una teglia quadrata da 20 cm (8 pollici). In una ciotola media, mescola insieme la farina, lo zucchero, il cacao, il bicarbonato e il sale con una forchetta, assicurandoti che sia ben amalgamato.
  2. In una ciotola a parte mescolare gli ingredienti umidi e poi unirli a quelli secchi, usando una forchetta fino a quando non saranno ben amalgamati.
  3. Versare nella teglia preparata e infornare per circa 30 minuti o finché non è ben lievitato e uno spiedino esce pulito. Raffreddare completamente su una gratella (circa 2 ore).
  4. Per la glassa:

  5. In una piccola casseruola portare a ebollizione lo zucchero, il cacao, la margarina e il latte di soia. Mescola spesso. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 2 minuti mescolando continuamente. Sembrerà un po '"cupo", ma non preoccuparti, sono solo le bolle!
  6. Togliete dal fuoco e continuate a mescolare per altri 5 minuti. Inizierà ad addensarsi. Aggiungere la vaniglia quindi versare subito sulla torta. La glassa si asciuga molto velocemente quindi stendila subito! Lascia raffreddare per un'altra ora (se puoi aspettare così a lungo !!).

Mancia

Per un tocco di cioccolato in più, aggiungi un pacchetto di choc chips!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(12)

Recensioni in inglese (12)

L'ho fatto poche settimane fa ed era delizioso ma era piuttosto piatto, quindi ne ho fatti due per dargli un po 'di profondità per una torta di compleanno. la prossima volta che l'ho fatto ho raddoppiato la quantità ma ho lasciato tutti gli ingredienti tranne il cacao nella ciotola in quanto avevo finito il cacao in polvere e quindi ho dovuto aspettare un paio d'ore prima di aggiungerlo e metterlo in due teglie. con mia sorpresa è salito magnificamente in entrambe le scatole e così sabato scorso ho avuto un'enorme montagna di torta con doppie porzioni di glassa !! Forse gli altri ingredienti reagiscono quando vengono lasciati, ma è l'unica cosa che ho fatto in modo diverso. È incredibile però e un altro amico che ha un piccolo senza uova senza latticini come il mio ha chiesto la ricetta. Non posso raccomandare abbastanza questa torta Yum non la copre !! - 23 maggio 2011

Holy Moly! Questa torta è fantastica. Assolutamente delizioso.-27 ottobre 2011

deeeelicious! La glassa in particolare, è da morire ... - 28 aprile 2011

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