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Ricetta celeste per cupcakes al cioccolato

Ricetta celeste per cupcakes al cioccolato

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Una torta al cioccolato umida con una deliziosa glassa al cioccolato fondente. non durano mai a lungo a casa nostra !!! I golosi devono provarlo!

L'hanno fatto 4 persone

IngredientiPrepara: 8 torte a forma di muffin

  • 170 g (6 once) di farina 00
  • 28g (1oz) di cacao in polvere
  • 140 g (5 once) di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • 85g (3oz) di margarina morbida o burro
  • 150 ml (1/4 pt) di latte
  • 1 cucchiaio di melassa
  • 2 uova
  • 85 g (3 once) di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino 2 cucchiaini di caffè sciolto in acqua calda (può essere modificato a piacere)
  • 28 g di burro
  • 170g (6oz) di zucchero a velo
  • bottoni di cioccolato bianco piccola borsa

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 25 min› Tempo supplementare: 20 min raffreddamento ›Pronto in: 1 ora

  1. Preriscaldare il forno a 170 C / Gas 3. Setacciare la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola.
  2. Quindi aggiungere il burro, il latte, la melassa e le uova.
  3. Sbatti per diversi minuti fino a ottenere un composto omogeneo, quindi dividi il composto in parti uguali in 8 stampi delle dimensioni di un muffin.
  4. Cuocere fino a quando uno spiedino inserito vicino al centro risulta pulito, circa 25 minuti.
  5. Adesso facciamo la glassa. Mettere il cioccolato fondente, il latte, un cucchiaino di acqua calda (con caffè a piacere), il burro e lo zucchero a velo in una ciotola adatta al microonde e sciogliere nel microonde.
  6. Lasciate raffreddare le torte e poi mettete sopra la glassa (io normalmente faccio dei motivi con una forchetta) e poi mettete sopra i bottoni di cioccolato bianco.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)

Recensioni in inglese (1)

davvero facile da fare. e sicuramente rifarò questa ricetta.-21 marzo 2011

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