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Ricetta gelato al biscotto digestivo

Ricetta gelato al biscotto digestivo

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Un gelato diverso e unico che richiede un ingrediente molto familiare. I biscotti digestivi conferiscono a questo semplice gelato alla vaniglia una consistenza e un sapore meravigliosi.

L'hanno fatto 21 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 500 ml di panna liquida
  • 150 g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • 6 biscotti digestivi, schiacciati

MetodoPreparazione: 10 min ›Tempo supplementare: 1 ora congelamento› Pronto in: 1 ora 10 min

  1. Unisci panna, zucchero e sale insieme in una grande ciotola. Dividere il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza, raschiare i semi nella ciotola e mescolare bene.
  2. Versare il composto di panna nella gelatiera e lavorare secondo le indicazioni del produttore. Quando è semicongelato, cospargere i biscotti digestivi schiacciati. Continuare a lavorare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Nota

L'estratto di vaniglia può essere utilizzato al posto del baccello di vaniglia.

Nota

Il gelato avanzato può essere conservato nel congelatore per un massimo di tre giorni.

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