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Ricetta della bruschetta al pomodoro, olive e basilico

Ricetta della bruschetta al pomodoro, olive e basilico

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La bruschetta è un meraviglioso antipasto italiano e richiede solo un minuto per prepararlo. Con i pomodori di stagione maturati al sole, la bruschetta è una delizia!

L'hanno fatto 65 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 8 fette di ciabatta
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, magari di più per condire
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 pomodori medi, tagliati a cubetti
  • 20 foglie di basilico fresco
  • 12 olive nere, snocciolate e tagliate a metà
  • sale e pepe nero macinato a piacere

MetodoPreparazione: 10 min ›Cottura: 10 ore› Pronto in: 10 ore 10 min

  1. Preriscalda la griglia.
  2. Adagiare le fette di ciabatta su una grande teglia e condire con olio d'oliva. Tagliare a metà gli spicchi d'aglio e strofinare il lato tagliato sulle fette di pane (scartare gli spicchi d'aglio dopo questo).
  3. In una ciotola mescolate i pomodori con 1 cucchiaio di olio d'oliva, le olive e il basilico. Condire con sale e pepe.
  4. Griglia la ciabatta fino a doratura. Sfornare e guarnire con il composto di pomodoro. Servite subito.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(5)

Recensioni in inglese (1)

Meglio se cotto per 10 minuti anziché per 10 ore! -16 set 2011

Guarda il video: ricetta della bruschetta classica (Settembre 2020).