Ricette tradizionali

Ricetta di pollo libanese con yogurt e aglio

Ricetta di pollo libanese con yogurt e aglio

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Questa è la ricetta del pollo alla griglia libanese così facile da preparare che non molto può andare storto! È superbo da solo o in un gustoso involucro di pitta con houmous, lattuga grattugiata, verdure in salamoia, peperoncini o qualsiasi altro ripieno che hai a portata di mano!

9 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 150 g di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di pimento
  • 1 pizzico di pepe di Caienna
  • pepe nero macinato fresco a piacere
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 4 filetti di petto di pollo senza pelle

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 20 min.› Pronto in: 25 min

  1. Mescola tutti gli ingredienti fino agli spicchi d'aglio. Mettere i pezzi di pollo in una ciotola e versarvi sopra la marinata. Lasciar agire per 30 minuti.
  2. Preriscaldare il barbecue o la griglia. Togliere il pollo dalla marinata e grigliarlo fino a renderlo scuro e croccante, ricordandosi di girarlo. Getta la marinata rimanente. Ho sempre aperto un pezzo e guardo se è cotto (e lo mangio io stesso).

Suggerimenti per barbecue

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(10)

Recensioni in inglese (1)

Il piatto era abbastanza insipido e quindi non molto gustoso, l'ho servito con pane pitta e humous come suggerito e ho sentito che aveva solo bisogno di qualcosa in più per dargli un po 'più di gusto.-07 ago 2013

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