Ricette insolite

Ricetta crumble di pesche e mirtilli

Ricetta crumble di pesche e mirtilli

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Una ricetta che si può preparare con pesche fresche, in scatola o surgelate (che ho sempre in casa se desidero un assaggio d'estate durante l'inverno). Lo servo sempre con panna montata o gelato alla vaniglia.

13 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 2kg di pesche mature, sbucciate
  • 500 g di mirtilli
  • 3 cucchiai di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 90 g di farina 00
  • 90 g di burro
  • 170 g di zucchero di canna scuro
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • cannella qb
  • noce moscata qb
  • 80 g di porridge d'avena

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 45 min.› Pronto in: 55 min

  1. Preriscaldare il forno a 190 ° C / Gas 5.
  2. Mescolare la frutta con 3 cucchiai di farina e zucchero in una ciotola capiente. Mettere in una pirofila imburrata.
  3. Strofinare 90 g di burro con zucchero di canna, sale, cannella, noce moscata e avena fino a renderlo friabile. Spalmare sulla frutta e cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti finché non inizia a bollire. Servire caldo.

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