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Ricetta da sogno allo yogurt al lampone

Ricetta da sogno allo yogurt al lampone

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Un dessert incredibilmente veloce con panna, yogurt, quark e lamponi. La preparazione è facile; l'unica parte difficile è aspettare!

L'hanno fatto 33 persone

IngredientiPorzioni: 10

  • 500 g di doppia panna
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 250 g di quark a basso contenuto di grassi, liquido drenato
  • 450 g di yogurt intero (lo yogurt greco è buono)
  • 600-750 g di lamponi congelati
  • Circa 400 g di zucchero di canna scuro (forse un po 'meno a piacere)

MetodoPreparazione: 15 min ›Tempo supplementare: 1 giorno di raffreddamento› Pronto in: 1 giorno 15 min

  1. Montare la panna con la vaniglia e 2 cucchiai di zucchero a velo in una ciotola capiente fino a renderla ben ferma. Incorporare il quark e lo yogurt intero.
  2. Versare i lamponi congelati sul fondo di una grande pirofila di vetro. Spalmate sopra la panna e infine distribuite uniformemente sopra lo zucchero di canna. Dovrebbe esserci uno spesso strato di zucchero sulla crema.
  3. Mettete la panna in frigo scoperta per 24 ore in modo che lo zucchero possa cristallizzare. È meglio se il frigorifero non è troppo pieno e quindi si raffredda bene.

Mancia

Invece del quark, puoi scegliere di usare la crema fraiche.

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