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Ricetta dei muffin al prosciutto e formaggio

Ricetta dei muffin al prosciutto e formaggio

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Stavo cercando di fare qualcosa di semplice ma "gustoso" per i pranzi al sacco dei miei figli. Se usi una normale teglia per muffin, otterrai solo 12 muffin più grandi e dovrai regolare il tempo di cottura.

L'hanno fatto 30 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 2 mini salami, affettati finemente
  • 100 g di prosciutto a scaglie, affettato finemente
  • 100 g di formaggio Cheddar dolce grattugiato
  • 100 g di formaggio Cheddar stagionato grattugiato
  • 100 g di parmigiano o pecorino romano grattugiato
  • 200 g di chicchi di mais dolce congelati
  • 2 uova
  • 150 g di margarina
  • 125 ml di latte
  • 125 g di farina autolievitante

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a quando non sono appena combinati e rotolare le quantità delle dimensioni di una "pallina da golf" e metterle in una teglia da muffin unta.
  2. Cuocere per circa 15 minuti in forno preriscaldato o fino a quando non saranno dorate e torneranno a primavera quando saranno leggermente spinte al centro.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(5)

Recensioni in inglese (8)

molto grasso-23 marzo 2012

di lynb

Fatto vegetariano Rimosse la carne e sostituita con i funghi. Ha funzionato a meraviglia perché la carne non è stata persa affatto.-03 mar 2010 (recensione da questo sito AU | NZ)

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