Ricette tradizionali

Spezzatino di manzo nella ricetta della pentola a cottura lenta

Spezzatino di manzo nella ricetta della pentola a cottura lenta

  • Ricette
  • ingredienti
  • Carne e pollame
  • Manzo
  • Tagli di manzo
  • Bistecca
  • Bistecca in umido

Questo è un delizioso e semplice stufato di manzo a cottura lenta. Non c'è niente di meglio che tornare a casa dopo il lavoro per uno stufato di manzo caldo e fatto in casa.

640 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 2 cipolle medie
  • 2 cucchiaini di olio
  • 6 funghi champignon, tagliati in quarti
  • 4 carote medie, sbucciate
  • 250 ml di brodo di manzo
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna marrone scuro
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • 600 g di bistecca di manzo in umido
  • 2 patate medie, sbucciate

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 5 ore› Pronto in: 5 ore 20 min

  1. Accendi la pentola a cottura lenta su Alta.
  2. Affettate le cipolle e fatele rosolare nell'olio in una padella antiaderente, aggiungendo i funghi quando le cipolle saranno diventate traslucide e di colore marrone chiaro. Quando i funghi sono colorati e leggermente appassiti, versa entrambe le verdure nella pentola a cottura lenta.
  3. Tagliate le carote a metà nel senso della lunghezza, poi a tocchetti lunghi 2 cm e aggiungetele alla pentola a cottura lenta. Aggiungere il brodo, la salsa Worcestershire, lo zucchero e la passata di pomodoro.
  4. Metti la carne sopra le verdure. Taglia le patate in quarti e premi il lato della pentola a cottura lenta.
  5. Metti il ​​coperchio sulla pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco alto per 5 ore. Circa 20 minuti prima di servire, controlla se il sugo ha bisogno di addensarsi. Se è così, addensare leggermente con 2 cucchiai di farina di mais, mescolata a una pasta sottile con acqua.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(42)

Recensioni in inglese (40)

Questo rende un pasto molto gustoso. L'ho provato per la prima volta la scorsa settimana e lo sto facendo di nuovo perché è stato così facile e delizioso. Ho scoperto che avevo bisogno di aggiungere più acqua all'inizio della cottura però.- 07 giugno 2011

L'ho fatto oggi - tutti l'hanno ADORATO - il manzo è caduto a pezzi, era così tenero. Lo zucchero di canna e la salsa Worcester hanno fatto la differenza. Aggiunto un bouquet garni, sale marino appena macinato e pepe nero - lo rifarò sicuramente. Grazie! -07 settembre 2013

L'ho fatto oggi e ho pensato che fosse adorabile, molto semplice e andato alla grande con il mio compagno e 2 bambini piccoli. Lo farò sicuramente di nuovo. Pensa che la prossima volta userò più brodo e forse una sorta di condimento.-23 ottobre 2011

Altre collezioni

Guarda il video: Electrolux ESC7400. Le recensioni di (Settembre 2020).