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Ricetta della torta Anzac

Ricetta della torta Anzac

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I biscotti Anzac sono biscotti a base di avena che sono una tradizione australiana. Penso che sarebbe bello con una leggera glassa al limone, ma il mio vicino, che l'ha preparata, non l'ha ghiacciata.

L'hanno fatto 7 persone

IngredientiPorzioni: 10

  • 125 g di burro
  • 230 g di sciroppo dorato
  • 125 g di farina autolievitante
  • 125 g di fiocchi d'avena
  • 150 g di cocco essiccato
  • 60 g di zucchero di canna scuro
  • 6 uova

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 45 min

  1. Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3, ungere e rivestire una tortiera rotonda di medie dimensioni.
  2. Sciogliere il burro e lo sciroppo dorato in una padella media, quindi togliere dal fuoco.
  3. Mescolare insieme la farina, l'avena, il cocco e lo zucchero.
  4. Quando la miscela di sciroppo burro e dorato si è raffreddata, sbattere le uova. Quindi mescola tutto insieme agli ingredienti secchi.
  5. Versalo nella teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, ma controlla a 20 minuti con uno spiedino per vedere se è pronto.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(3)

Recensioni in inglese (4)

di KatieR

Questa torta è favolosa. Ho usato le 6 uova ed è stato semplicemente meraviglioso. Facile e ha il sapore di un grande Anzac Cookie .... YUM ........ Grazie per la condivisione! -15 Apr 2012 (Recensione da questo sito AU | NZ)

di cassandra

Volevo davvero provarlo ma non potevo venire con le 6 uova, quindi mi sono guardato intorno e ho visto versioni di questa ricetta con qualcosa da 2-6 uova, quindi sono andato a metà (3 uova) e va bene. Ho aggiunto probabilmente 2 cucchiai di latte per compensare il liquido. È molto cocco, umido e un po 'come una versione grande e soffice dei biscotti Ci è voluto più tempo per cucinare- [probabilmente più vicino a 40 di 25 minuti.-21 aprile 2010 (Recensione da questo sito AU | NZ)

di cassandra

Quantità di ingredienti alterata Usava solo tre uova e solo 11/2 tazze di cocco. Cotto per quasi 40 minuti - 19 aprile 2010 (Recensione da questo sito IT | NZ)

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