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Ricetta Biscotti Anzac Albicocca

Ricetta Biscotti Anzac Albicocca

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I biscotti Anzac sono una tradizione in Australia. Questa ricetta produce circa 15-20 biscotti a seconda delle dimensioni delle palline.

1 persona lo ha fatto

IngredientiPorzioni: 15

  • 150 g di margarina
  • 2 cucchiai di sciroppo dorato
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini di acqua bollente
  • 160 g di avena
  • 125 g di farina 00
  • 150 g di zucchero grezzo
  • 40 g di cocco essiccato
  • 75 g di albicocche secche, a dadini

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Sciogliere la margarina e lo sciroppo dorato nel microonde.
  2. Sciogliere il bicarbonato in acqua bollente.
  3. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola capiente.
  4. Aggiungere la miscela di acqua e bicarbonato alla margarina sciolta e allo sciroppo dorato. Aggiungere questa miscela agli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando combinato.
  5. Formare delle palline, disporle su teglie unte, quindi appiattire leggermente.
  6. Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti (non cuocere troppo).

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

belle variazioni facili da realizzare-23 luglio 2015

di Johanna MacKinnon

Adoro questa ricetta, l'ho fatta con e senza cocco, con e senza albicocche. Uso un misurino delle dimensioni di un cucchiaio ei biscotti si sciolgono e diventano deliziosamente gommosi.-23 ottobre 2017

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