Ultime ricette

Ricetta insalata di spinaci baby, zucca arrosto, feta e pinoli

Ricetta insalata di spinaci baby, zucca arrosto, feta e pinoli

  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • insalata
  • Insalata verde
  • Insalata di spinaci

Questa insalata è molto semplice da preparare ed è assolutamente deliziosa! Di solito servo questa insalata con barbecue, salmone alla griglia o in padella. Assicurati di leggere le note in relazione al tipo di feta da usare: può seriamente distruggere questa insalata!

10 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 zucca, a cubetti
  • sale
  • 200 g di feta, sbriciolata
  • 8 cucchiai di pinoli
  • 500 g di spinaci baby in foglie
  • 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 40 min.› Pronto in: 50 min

  1. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6.
  2. Mettere la zucca in una teglia con l'olio d'oliva e mescolare per ricoprire la zucca nell'olio. Cospargere di sale. Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti. Ogni 5 minuti circa lancia la zucca.
  3. Dopo 20 minuti accendete il forno a 220 ° C / Gas 7 per assicurarvi che la zucca sia dorata e leggermente croccante. Circa 5-10 minuti.
  4. Nel frattempo lavate e asciugate gli spinaci baby.
  5. Mettere i pinoli in una padella antiaderente a fuoco medio. Mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando i pinoli saranno dorati (una volta dorati toglieteli su un piatto di ceramica in modo che i pinoli non continuino a cuocere e bruciare).
  6. Metti gli spinaci in una grande insalatiera. Aggiungi feta e pinoli. Una volta che la zucca è pronta, aggiungila nell'insalatiera. Condire con olio extravergine di oliva a piacere.
  7. Questa insalata può essere servita subito o lasciata raffreddare. Questa insalata ha un ottimo sapore in entrambi i casi!

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(6)

Recensioni in inglese (7)

di cassandra

L'ho trasformato in un'insalata di pasta usando ravioli di zucca e conchiglie - semplicemente bellissimo. Ho usato rucola e spinaci e ho corso il rischio e non ho usato la feta della Tasmania di Capo Sud .... eppure era ancora favoloso-01 dic 2010 (Recensione da questo sito AU | NZ)

di rasckus

La mia famiglia mi chiede di preparare questa insalata ogni Natale. Questa insalata è colorata, semplice da preparare e davvero deliziosa! Se prepari questa insalata, spero che ti piaccia tanto quanto noi! -06 gen 2010 (recensione da questo sito AU | NZ)

Guarda il video: Insalata di pasta con feta e verdure (Settembre 2020).