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Ricetta per cuocere spinaci e quinoa

Ricetta per cuocere spinaci e quinoa

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Un modo favoloso per presentarti alla quinoa. È facile da usare, ha un ottimo sapore e buono per vegetariani e vegani in quanto è ricco di proteine. Anche senza glutine.

10 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 2

  • 170 g di quinoa
  • 625 ml di acqua
  • 1 dado da brodo vegetale
  • olio d'oliva per friggere
  • 1 grosso spicchio d'aglio, tritato finemente
  • 1 sacchetto di spinaci
  • sale qb
  • 100 g di formaggio cheddar grattugiato

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 30 min.› Pronto in: 45 min

  1. Risciacqua la quinoa. Portare a ebollizione l'acqua e il dado in una pentola media e aggiungere la quinoa; cuocere per circa 15 minuti o finché non diventa spumoso. Nella pentola dovrebbero essere rimasti circa 125 ml di acqua.
  2. Durante la cottura, scaldare un po 'di olio in una padella a fuoco medio e aggiungere l'aglio. Cuocere per un minuto o due poi incorporare gli spinaci. Cuocere fino a quando si è ridotto e per lo più appassito, circa 5 minuti.
  3. Mescola la quinoa e gli spinaci. Premete il tutto in una teglia e cospargete di formaggio. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C / Gas 4 per circa 30 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto e i sapori si saranno amalgamati.

Altre idee

Puoi variare all'infinito questo piatto usando quello che hai a portata di mano e usando anche formaggi diversi, o renderlo vegano e senza formaggio. Non devi nemmeno cuocerlo - è abbastanza buono andare dopo aver mescolato tutto insieme.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(5)

Recensioni in inglese (7)

Ho aggiunto una cipolla, dell'aglio extra, una costa di sedano, 200 g di quinoa invece di 170 g a questa ricetta e un peperone per sapore e colore. È stato facile da preparare e davvero delizioso. I miei bambini l'hanno adorato più di quanto pensassi, entrambi hanno chiesto 3 piatti di cena ciascuno! Mi è piaciuto molto farlo e ha reso un sacco per 4 di noi, è salutare ed è abbastanza economico da fare. La quinoa costa £ 1,30 per 300 g in Lidl-26 marzo 2018

Mi piace molto questo. È così semplice da preparare e molto gustoso.-19 nov 2013

di kaili

Pensavo che questa ricetta sarebbe stata noiosa. L'ho fatto solo per una scelta sana e diversa dalla mia normale verdura al vapore. Quando l'odore dell'aglio si è mischiato con la quinoa calda (l'ho bollita nel brodo di pollo fatto in casa) è stato fantastico! Mi è venuta l'acquolina in bocca per un semplice chicco! Ho mescolato con brocollini, peperoni e groviera. Tutti sono tornati per secondi e terzi. Una ricetta così facile e la rifarò - 06 agosto 2010 (recensione da questo sito AU | NZ)

Guarda il video: Polpette di quinoa, zucchine e stracchino (Ottobre 2020).