Ricette insolite

Ricetta dei muffin alla banana con gocce di cioccolato

Ricetta dei muffin alla banana con gocce di cioccolato

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Non c'è mai stato un matrimonio migliore tra gli ingredienti dei muffin delle banane e del cioccolato. Ho preso questa ricetta da una ragazza che ho incontrato in un gruppo di mamme. Anche questi si congelano bene e spesso li includo nella scatola del pranzo dei miei bambini poiché si scongelano in 20 minuti.

L'hanno fatto 251 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • Ingredienti secchi
  • 250 g di farina autolievitante
  • 100 g di zucchero semolato
  • 170 g di gocce di cioccolato
  • Ingredienti bagnati
  • 100 g di burro, sciolto
  • 250 ml di latte
  • 1 uovo, leggermente sbattuto
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2-3 banane troppo mature

MetodoPreparazione: 10 min ›Cottura: 12 min› Tempo supplementare: 22 min ›Pronto in: 44 min

  1. Preriscaldare il forno a 220 ° C / Gas 7. Ungere una teglia da muffin a 12 fori o rivestirla con pirottini di carta.
  2. Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola.
  3. In una ciotola separata, mescola gli ingredienti bagnati quindi aggiungi agli ingredienti secchi. Non mescolare troppo.
  4. Cuocere 12-15 minuti.
  5. Spolverare con zucchero a velo appena prima di servire (facoltativo).

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(39)

Recensioni in inglese (40)

Devo essere onesto, non pensavo che sarebbero andate bene. Ho una ricetta esistente che uso regolarmente per i muffin alla banana e al cioccolato, ma utilizza farina semplice di cui ero fuori, quindi ho pensato di provare una nuova ricetta per cambiare. Il motivo per cui ero scettico è a causa della quantità di latte: la miscela sembrava molto bagnata e mi è rimasta parecchio nonostante abbia riempito i 12 stampini per muffin. Ora sono cotti, sono lievitati bene e hanno un bell'aspetto. La mia unica critica è che sono un po 'pastosi, ma sono deliziosi, umidi e hanno un sapore incredibile.-21 ottobre 2014

Wow, questi sono carini, okay, quindi non sembravano troppo belli mentre sparsi nelle custodie di carta (immagino per colpa mia) ma wow sono gustosi. Sono ancora meglio il giorno successivo in quanto sembravano rassodarsi un po'.- 07 gennaio 2014

Ho seguito la ricetta ma sono affondate! Ho già preparato muffin alla banana e ho pensato di provare una ricetta diversa.-19 febbraio 2017

Guarda il video: Muffin alla banana e gocce di cioccolato muffin del buonumore (Ottobre 2020).