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- Hamburger di manzo
Questi favolosi hamburger sono deliziosi grazie a una combinazione di carne macinata e salsiccia. Inoltre, se non hai salsa di prugne, puoi usare ketchup, salsa barbecue o salsa marrone per risultati altrettanto gustosi.
70 persone lo hanno fatto
IngredientiPorzioni: 6
- 500 g di carne macinata
- 300 g di salsiccia
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 cucchiai di salsa di prugne (o qualsiasi salsa che preferisci)
- 100 g di pangrattato
- 1 uovo
- 6 pitta o panini per hamburger
- 1 pomodoro grande, a fette
- 1 cipolla, affettata
- 6 foglie di lattuga
MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 20 min.› Pronto in: 40 min
- Mescolare le carni con la cipolla, la salsa, le briciole e l'uovo, quindi formare delle polpette e conservare in frigorifero per 30 minuti (puoi anche prepararle prima nel corso della giornata e lasciarle fino al momento dell'uso, anche se coprire con pellicola se si lascia più a lungo per evitare la perdita di umidità).
- Riscaldare il barbecue e girare a fuoco basso (se si utilizza il gas) e cuocere per circa 6 o 7 minuti su ciascun lato o fino a cottura completa.
- Scaldare la pitta o i panini al forno e preparare i pomodori, la lattuga e la cipolla per l'hamburger.
Mancia
Prepara la tua salsa barbecue o usa la tua salsa speciale o chutney per servire sull'hamburger. Una fetta di barbabietola sull'hamburger è deliziosa.
Suggerimenti per barbecue
Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!
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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)
Recensioni in inglese (2)
Questi sono finora i migliori hamburger che ho fatto e provato. Ho usato la salsa barbecue Heinz al posto della salsa di prugne perché non ne avevo e sono favolose. Cuocere lentamente sul barbecue in modo da non bruciare all'esterno perché devono essere cotti completamente (a causa della carne della salsiccia). - 15 lug 2013
