La migliore ricetta per hamburger al barbecue

Questi favolosi hamburger sono deliziosi grazie a una combinazione di carne macinata e salsiccia. Inoltre, se non hai salsa di prugne, puoi usare ketchup, salsa barbecue o salsa marrone per risultati altrettanto gustosi.

70 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

• 500 g di carne macinata
• 300 g di salsiccia
• 1 cipolla piccola, tritata
• 2 cucchiai di salsa di prugne (o qualsiasi salsa che preferisci)
• 100 g di pangrattato

• 1 uovo
• 6 pitta o panini per hamburger
• 1 pomodoro grande, a fette
• 1 cipolla, affettata
• 6 foglie di lattuga

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 20 min.› Pronto in: 40 min

1. Mescolare le carni con la cipolla, la salsa, le briciole e l'uovo, quindi formare delle polpette e conservare in frigorifero per 30 minuti (puoi anche prepararle prima nel corso della giornata e lasciarle fino al momento dell'uso, anche se coprire con pellicola se si lascia più a lungo per evitare la perdita di umidità).
2. Riscaldare il barbecue e girare a fuoco basso (se si utilizza il gas) e cuocere per circa 6 o 7 minuti su ciascun lato o fino a cottura completa.
3. Scaldare la pitta o i panini al forno e preparare i pomodori, la lattuga e la cipolla per l'hamburger.

Mancia

Prepara la tua salsa barbecue o usa la tua salsa speciale o chutney per servire sull'hamburger. Una fetta di barbabietola sull'hamburger è deliziosa.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

Questi sono finora i migliori hamburger che ho fatto e provato. Ho usato la salsa barbecue Heinz al posto della salsa di prugne perché non ne avevo e sono favolose. Cuocere lentamente sul barbecue in modo da non bruciare all'esterno perché devono essere cotti completamente (a causa della carne della salsiccia). - 15 lug 2013