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Ricetta di gamberi agli agrumi

Ricetta di gamberi agli agrumi

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Un modo leggero e salutare per gustare i gamberi. Puoi anche mettere i gamberi su uno spiedino e grigliarli.

L'hanno fatto 32 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 2 arance, la scorza e il succo
  • 3 lime, la scorza e il succo
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaino di sale, oa piacere
  • 3 spicchi d'aglio
  • 675 g di gamberoni reali, pelati e privati ​​delle uova

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 6 min.› Pronto in: 36 min

  1. In un frullatore o in un robot da cucina, unire il succo e la scorza d'arancia, il succo e la scorza di lime, l'olio d'oliva, l'aglio e il sale. Coprire e ridurre in purea fino a che liscio.
  2. Mettere i gamberi in una ciotola e versarvi sopra la marinata agli agrumi. Lasciateli marinare per 20 minuti a temperatura ambiente.
  3. Riscalda una padella a fuoco medio-alto. Friggere i gamberi circa 3 minuti per lato, in lotti se necessario, fino a quando non saranno opachi. Aggiungi un po 'di marinata per un sapore extra mentre cuociono, se lo desideri.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(33)

Recensioni in inglese (22)

di ICEPIRATE

Questa era un'ottima ricetta ma necessitava di qualche ritocco. Ho usato 2 lime invece di 3. Ho aggiunto mezzo bicchiere di succo d'arancia, mezza tazza di miele e una piccola lattina di ananas tritato alla marinata. Ho marinato per 2 ore. Dopo aver saltato in padella i gamberi, ho versato la marinata in eccesso nella padella e ridotta della metà per fare una salsa. Ho tostato un po 'di cocco e l'ho aggiunto a un po' di riso bianco che ho fatto e ho versato la salsa sul riso e cosparso i gamberi con un po 'di cocco tostato avanzato. Delizioso! -25 febbraio 2008

di yolanda

in realtà, l'abbiamo fatto per un barbecue ed è venuto fuori molto bene. mio marito l'ha cucinato per tutta la mia famiglia, lavora per un ristorante. Tutti sono rimasti colpiti. su ..- 21 novembre 2005

di KHUDLOW

Ho preparato questa ricetta esattamente come indicato. La mia famiglia di quattro persone ha deciso che i sapori del lime sono troppo forti e persino amari. La prossima volta che lo farò, taglierò la scorza di lime e aggiungerò altro succo d'arancia. Mio marito ha detto che avrebbe gradito più salsa da mettere sul riso che ho servito insieme. Forse aggiungerò un po 'di ananas tritato, miele e una spolverata di cocco tostato prima di servire per creare una versione più dolce. Questa ricetta ha sicuramente bisogno di un po 'di sperimentazione prima di servirla agli ospiti. Bella ricetta leggera, comunque; e facili da lanciare insieme.-15 aprile 2007

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