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Ricetta torta di uova e pancetta

Ricetta torta di uova e pancetta

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Questa torta di uova e pancetta è poco costosa, gustosa e favolosamente facile da preparare. Per preparare l'uovo sbattuto, aggiungi l'acqua al tuorlo e un pizzico di sale, frusta, quindi spennella la parte superiore della torta per una finitura dorata.

120 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 2 sfoglie di pasta frolla
  • 400 g di pancetta a dadini
  • 6 uova grandi
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • pepe nero qb
  • 1/2 mazzetto di prezzemolo
  • 1 tuorlo d'uovo, sbattuto
  • 1 cucchiaio di acqua
  • pizzico di sale in più

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 35 min.› Pronto in: 50 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Rivestire la base di una tortiera da 20 cm unta con una sfoglia, spingendo verso l'alto i lati. Spargi la pancetta sulla base. Rompere le uova, una alla volta in un piattino, e farle scivolare ciascuna separatamente sopra la pancetta. Condire con sale e pepe.
  2. Coprire la pirofila con la seconda sfoglia, unire bene i bordi e eliminare l'eccesso. Bucherellare il centro in modo che il vapore possa fuoriuscire e spennellare con l'uovo sbattuto.
  3. Trasferire in forno e cuocere per 30-35 minuti o finché la torta non sarà ben dorata.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(6)

Recensioni in inglese (7)

La migliore torta di uova e pancetta che abbia mai assaggiato !! Penso che mio marito mi ami di più! Ne ho fatti due questa settimana! farà molto di più! Grazie per la condivisione - 18 febbraio 2012

Qualcos'altro. Aggiungi dei funghi champignon bianchi affettati e dei pomodorini, bellissimi !! - 19 mar 2011

molto facile da preparare e cuocere, un vero preferito dalla famiglia! ottimo anche per il cestino del pranzo! -19 marzo 2011

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