Ricette tradizionali

Ricetta del budino alla frutta bollita

Ricetta del budino alla frutta bollita

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Mia mamma mi ha mandato questa ricetta il mio primo Natale quando mi sono trasferito fuori casa. Con mia sorpresa (e quella di mio marito) è andata alla perfezione. Così facile, così conveniente, così delizioso ... un'aggiunta indispensabile alla tua tavola di Natale.

L'hanno fatto 20 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 60 g di burro
  • 250 ml di latte
  • 60 g di zucchero
  • 250 g di frutta mista
  • 1 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di soda bi-carb
  • 125 g di farina autolievitante
  • facoltativo: tappo pieno di rum o brandy

MetodoPreparazione: 20 min ›Cottura: 1 ora 30 min› Pronto in: 1 ora 50 min

  1. Mettere in una casseruola il burro, il liquido (incluso rum / brandy), lo zucchero, la frutta e le spezie. Portalo a ebollizione e lascia sobbollire per qualche minuto.
  2. Aggiungere il bicarbonato (schiumerà) e mescolare. Lascia che questo si raffreddi leggermente.
  3. Aggiungi la farina. A questo punto il composto dovrebbe risultare abbastanza umido.
  4. Cuocere a vapore in uno stampo per budino per 1 ora e mezza. L'acqua dovrebbe coprire metà dei lati.
  5. Quando è freddo, girare il budino e coprire bene con carta da forno.
  6. Per riscaldare questo (se cotto il giorno precedente) mettere la bacinella del budino in acqua per 1 ora.
  7. Servire con la vostra scelta di crema pasticcera, panna o gelato. Godere!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (1)

L'ho preparato negli ultimi 2 anni, un dolce natalizio molto facile e delizioso.-19 novembre 2017

Guarda il video: Torta budino alla banana: il dolce cremoso che conquisterà tutti! (Settembre 2020).