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Ricetta Easy Thai Fish Cakes

Ricetta Easy Thai Fish Cakes

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Combina gli ingredienti per queste tortine di pesce in due semplici passaggi, quindi forma in mini-torte per tartine o stuzzichini per feste o in torte più grandi per un piatto principale. Vedere la nota a piè di pagina per servire con una salsa thailandese facile da immergere o servire con salsa al peperoncino dolce per facilità.

123 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 500 g di pesce bianco disossato (utilizzare 2 varietà per il massimo sapore)
  • 1 uovo
  • 1 bastoncino di citronella, affettato finemente
  • 125 ml di crema di cocco o latte
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 2 cucchiai di zucchero di palma
  • 2 peperoncini rossi tritati
  • 2 spicchi d'aglio
  • 150 g di fagiolini tritati finemente
  • 1/2 peperone rosso, tritato finemente
  • 1 mazzetto di coriandolo, tritato

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 5min› Pronto in: 15min

  1. Metti i primi 8 ingredienti nel robot da cucina e unisci (non esagerare).
  2. Rimuovere la lama, quindi aggiungere gli ultimi 3 ingredienti e mescolare a mano. Formare il composto in polpette (un cucchiaino pieno per il finger food o 1-2 cucchiai pieno per le portate del piatto principale).
  3. Friggere le gallette di pesce in olio di arachidi a fuoco medio-alto. Girare quando è pronto e cuocere fino a doratura. Pochi minuti per lato per la taglia mini, più lunga per la taglia più grande. (Attenzione ... lo zucchero di palma può farli bruciare facilmente!)

Servire con salsa di immersione ...

Unire quantità uguali di arachidi o anacardi tritati, salsa di pesce, salsa al peperoncino dolce e salsa di soia e guarnire con il coriandolo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

Wow, questi hanno un ottimo sapore e sono molto, molto autentici. Infatti, nonostante abbia utilizzato questo sito negli ultimi 2 anni circa, non ho mai lasciato un commento o valutato una ricetta, sono così buone che sarebbe un crimine non condividerle !!! - 30 set 2012

Molto facili da preparare e cucinare ed erano assolutamente deliziosi! Un enorme successo nella nostra famiglia, abbiamo servito con riso al cocco e una salsa di peperoncino dolce.-03 Nov 2016

Guarda il video: Delicious Thai Fish Cakes! (Settembre 2020).