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Ricetta del rotolo svizzero Pavlova

Ricetta del rotolo svizzero Pavlova

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  • torta
  • Pan di Spagna
  • Swiss roll

Questa ricetta pavlova è facile e può essere preparata in un'ora. Le persone ne sono così colpite perché è delizioso e ha un bell'aspetto.

L'hanno fatto 20 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 4 albumi d'uovo
  • 150 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di farina di mais
  • 1 cucchiaino di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • panna e frutta per la decorazione

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 15min› Tempo supplementare: 25min ›Pronto in: 50min

  1. Preriscaldare il forno a 150 ° C / Gas 2. Imburrare e foderare una teglia da forno.
  2. Montare gli albumi a neve ben ferma, incorporare gradualmente lo zucchero, sbattere bene. Incorporare la farina di mais, l'aceto e la vaniglia. Distribuire la miscela in uno stampo per involtini svizzero preparato.
  3. Infornare per 15 minuti a 150 ° C / Gas 2.
  4. Sfornare e lasciar raffreddare nella teglia. Si restringerà durante il raffreddamento. Quando sarà fredda girarla su un foglio di carta zuccherata e togliere la carta da forno dalla pavlova.
  5. Spalmare con panna montata, fragole a fettine, banane a fette qualsiasi frutto a scelta. Arrotolate come uno Swiss roll. La parte superiore può essere cosparsa di zucchero semolato o cioccolato grattugiato.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(7)

Recensioni in inglese (10)

di porcelina77

I miei consigli sono di non usare una teglia lamington, basta stenderla su carta da forno su una teglia come si fa con una normale pavlova ma in un lungo rettangolo. Quindi non devi preoccuparti che si attacchi ai lati della padella e puoi semplicemente girarlo su una superficie per rotolare. Inoltre, cuocilo abbastanza a lungo da diventare dorato, altrimenti se è crudo si spezzerà e non sarai in grado di stenderlo.-16 ottobre 2011 (Recensione da questo sito AU | NZ)

di carabellainoz3

Quantità di ingredienti alterate Quando si rotola la pavlova dopo aver messo la panna e la frutta, afferrare la carta e usarla per iniziare il rotolo, quindi quando arrotolata utilizzare 2 vetrini per uova o una spatola per dolci da sollevare sul piatto da portata.-29 gennaio 2010 (Recensione da questo sito AU | NZ)

di Porcelina

Ho pensato che fosse facile da preparare e facile anche da arrotolare usando la carta zuccherata. Ho preparato il mio per il pranzo di Santo Stefano e l'ho riempito con panna montata e pesche in scatola tritate ed è andato giù una delizia! Molto leggero e (quasi troppo) facile da mangiare! -25 dic 2010 (Recensione da questo sito AU | NZ)

Guarda il video: Tagliate il bordo della torta ed ottenete un rotolo svizzero perfetto! Cookrate - Italia (Settembre 2020).