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Ricetta classica della bruschetta

Ricetta classica della bruschetta

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Pomodori freschi e basilico serviti su ciabatta alla griglia.

L'hanno fatto 71 persone

IngredientiPorzioni: 10

  • 10 fette di ciabatta
  • 1 o 2 cucchiai da dessert di olio extravergine di oliva
  • 4 pomodori maturi, tagliati a cubetti
  • una manciata di basilico fresco tritato

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 3 min.› Pronto in: 18 min

  1. Preriscaldare la griglia.
  2. Coprire una teglia di medie dimensioni con un unico strato di fette di pane. Spennellate le fette con olio d'oliva.
  3. In una terrina, unire i pomodori, l'olio d'oliva e il basilico. Mescolare bene in modo che i succhi del pomodoro vengano rilasciati. Aggiungi sale, se lo desideri, per accelerare questo processo.
  4. Mettere il pane sotto la griglia fino a quando non sarà leggermente dorato. Togliere dalla griglia e guarnire con il composto di pomodoro.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(37)

Recensioni in inglese (32)

di Chef_Arikarr

Ho usato ingredienti diversi Bella ricetta: ho usato la focaccia per il pane, ho aggiunto scalogno e aglio alla copertura, quindi ho ricoperto di parmigiano grattugiato. Delicious! -22 luglio 2010

Ho usato ingredienti diversi Bella ricetta: ho aggiunto piccole fette di peperoni e origano a questo per dargli un po 'di calcio. Ha funzionato a meraviglia! -08 ottobre 2008

di VORCHA

Quantità di ingredienti modificata Ho pensato che fosse piuttosto insipido, quindi la prossima volta ho raddoppiato il basilico, ho tritato 2 spicchi d'aglio e l'ho aggiunto al composto di pomodoro, quindi l'ho finito con un po 'di mozzarella grattugiata. La seconda volta che mio marito ha ricevuto un'accoglienza molto migliore. - 15 settembre 2008

Guarda il video: BRUSCHETTA tipica al pomodoro come in Ristorante (Settembre 2020).