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Ricetta cupcakes al cioccolato bianco e arancia

Ricetta cupcakes al cioccolato bianco e arancia

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Questi cupcakes con gocce di cioccolato arancione e bianco sono un regalo ideale per una festa di compleanno o qualsiasi altro incontro. Completare con riccioli di cioccolato bianco grattugiato per una bella presentazione.

L'hanno fatto 4 persone

IngredientiPorzioni: 20

  • Cupcakes
  • 165 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
  • 185 g di zucchero semolato
  • 3 uova, leggermente sbattute
  • 125 ml di panna acida leggera
  • 155 g di farina autolievitante
  • scorza di 1 arancia
  • 75 g di cioccolato bianco, tritato
  • Per la glassa
  • 90 g di burro, a temperatura ambiente
  • 185 g di zucchero a velo, setacciato
  • 1 cucchiaio di succo di limone o arancia

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 18 min.› Pronto in: 38 min

  1. Preriscaldare il forno a 190 ° C / Gas 5/170 ° C. Foderare uno stampo per muffin da 20 fori con degli stampini di carta.
  2. Sbattere il burro e lo zucchero semolato in una terrina fino a ottenere un composto leggero e cremoso.
  3. Aggiungere le uova, sbattendo gradualmente tra ogni aggiunta, quindi incorporare la panna acida.
  4. Setacciare la farina tre volte e unire la farina e la scorza d'arancia al composto. Versare la pastella nella teglia preparata e cospargere le torte con cioccolato bianco tritato.
  5. Cuocere per 15-18 minuti o fino a doratura. Raffreddare completamente prima di glassare. Cospargere di glassa e spolverare con zucchero colorato.
  6. Per preparare la glassa: unire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino a quando non saranno ben amalgamati.

Come ghiacciare i cupcakes

Guarda il nostro video Come ghiacciare i cupcakes per vedere come vestirli su o giù per ogni occasione!

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