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- Pollo e funghi
Questa è una ricetta che perdona, a cui puoi aggiungere e sottrarre ingredienti secondo i gusti della tua famiglia. Usa quello che hai in frigo.
L'hanno fatto 15 persone
IngredientiPorzioni: 8
- 1 pollo cotto, tagliato a pezzetti
- 1 pentola grande doppia panna
- 1 cipolla tritata
- 2 gambi di sedano, tritati
- 200 g di funghi, tritati
- 2 carote, tritate
- 1 peperone tritato
- aglio qb
- basilico qb
- erbe miste qb
- 400 g di sugo per pasta a scelta
- 250 ml di vino rosso
- 2 scatole di cannelloni
- 250 ml di acqua
- 500 g di mozzarella
MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 45 min.› Pronto in: 1 ora e 5 min
- Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4/160 ° C.
- In una ciotola capiente mescolare il pollo, la panna, la cipolla, il sedano, i funghi, la carota, il pepe, l'aglio, le erbe aromatiche e il basilico.
- In una ciotola a parte mescolare il sugo per la pasta e il vino.
- Ora la parte divertente: coinvolgi i bambini, lo adoreranno! Farcite i gusci dei cannelloni con il composto di pollo.
- In un piatto grande, disponete 1 strato di gusci di cannelloni ripieni. Versare sopra l'acqua e metà del composto di sughi per pasta. Aggiungere un altro strato di gusci di cannelloni e versare sopra il composto di salsa rimanente.
- Cospargere il formaggio sopra e coprire il piatto con un foglio. Cuocere per 40 minuti o finché i cannelloni non saranno morbidi.
- Mi piace scoprire il piatto negli ultimi 10 minuti per far dorare il formaggio. Servire con insalata o patatine o semplicemente da solo.
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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(5)
Recensioni in inglese (6)
Mi sono davvero divertito questa prima volta che ho provato a fare i miei cannelloni. Ho dimezzato la ricetta e ho speso il vino. L'unica lamentela che ho avuto dalla famiglia è stata che parte della pasta non era cotta in modo tranquillo, quindi nei miei libri è un vincitore, ho solo bisogno di esercitarmi un po 'di più. Almeno ho un nuovo modo per utilizzare il pollo avanzato - 17 marzo 2013
di MissTokra
L'ho cucinato così tante volte e lo adoriamo! Usiamo cannelloni freschi e li ho appena arrotolati. Non ci vuole molto tempo per cucinare! -05 apr 2011 (Recensione da questo sito AU | NZ)
di rebekahsantori
Ho usato ingredienti diversi Non avevo tutto, quindi ho usato quello che avevo e ho aggiunto cose diverse che pensavo andassero bene con i sapori.-10 maggio 2009 (Recensione da questo sito AU | NZ)
