Ricette insolite

Ricetta dei biscotti dell'albero di Natale

Ricetta dei biscotti dell'albero di Natale

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Adoro preparare questi biscotti dell'albero di Natale per entrare nello spirito natalizio. Se non riesci a trovare l'estratto di lime, omettilo semplicemente dalla ricetta o aggiungi un cucchiaio di scorza di lime grattugiata.

9 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 48

  • 475 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 250 g di burro, ammorbidito
  • 350 g di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di estratto di lime
  • 2 gocce di colorante alimentare verde
  • Bottoni di cioccolato fondente da 200 g
  • colorate centinaia e migliaia, per decorare

MetodoPreparazione: 2 ore ›Cottura: 7 minuti› Pronto in: 2 ore 7 min

  1. Setacciare farina, lievito in polvere e sale insieme; accantonare.
  2. In una ciotola grande, unisci il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere le uova, la vaniglia, il lime e il colorante alimentare.
  3. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi fino a completo assorbimento. Coprire la pasta e lasciare raffreddare per 2 ore.
  4. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6. Ungere le teglie da forno.
  5. Su una superficie infarinata pulita, stendere piccole porzioni di pasta fredda. Ritaglia le forme usando degli stampini per biscotti a forma di albero di Natale. Cospargere gli alberi con le centinaia e migliaia di colori.
  6. Cuocere da 5 a 7 minuti nel forno preriscaldato, facendo attenzione a non bruciare i bordi. Rimuovere dalle teglie per raffreddare su griglie.
  7. Una volta freddo, sciogliere il cioccolato e immergere i tronchi d'albero nel cioccolato fuso. Lasciar indurire su griglie.

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Guarda il video: Albero di Natale di Biscotti (Settembre 2020).