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Ricetta pavlova ai frutti di bosco

Ricetta pavlova ai frutti di bosco

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Questa paradisiaca pavlova è sormontata da una gran quantità di bacche colorate. Un dolce leggero e goloso.

L'hanno fatto 13 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 8 albumi d'uovo
  • 200 g di zucchero semolato (16 cucchiai)
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiaini di aceto
  • 3 cucchiai di acqua bollente
  • 1 pentola di panna montata, montata
  • more per guarnire
  • mirtilli per guarnire
  • fragole per guarnire

MetodoPreparazione: 20 min ›Cottura: 1 ora› Tempo supplementare: 6 ore raffreddamento ›Pronto in: 7 ore 20 min

  1. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6.
  2. Montare gli albumi a neve finché non sono ben fermi. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero semolato alla volta e sbattere a fondo fino a ottenere un composto liscio e vellutato.
  3. Aggiungere la vaniglia e l'aceto e sbattere. Aggiungere 3 cucchiai di acqua bollente e sbattere fino a che liscio.
  4. Coprire una teglia con carta da forno. Versare il composto di uova al centro in un cerchio colmo.
  5. Cuocere per 30 minuti, quindi abbassare la temperatura del forno e cuocere per altri 30 minuti. Non aprire la porta del forno. Spegnere il forno e lasciarlo raffreddare o per tutta la notte.
  6. Trasforma la pavlova su un piatto grande. Montare la panna e spalmare sulla pavlova. Aggiungi un mucchio di bacche. Godere.

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