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Ricetta delle girandole di pasta alla cannella

Ricetta delle girandole di pasta alla cannella

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Te lo prometto, non rimarrai deluso da questi pasticcini simili a biscotti. Questa ricetta mi è stata data da un amico ma l'ho leggermente modificata. La glassa alla fine è facoltativa, ma non saltatela: aggiunge un bel tocco finale.

L'hanno fatto 30 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 250 g di farina autolievitante
  • pizzico di sale
  • 90 g di burro, a cubetti
  • 160 ml di latte
  • Riempimento
  • 120 g di burro, ammorbidito
  • 4 cucchiai di zucchero morbido di colore marrone scuro
  • 1 cucchiaino di cannella
  • glassatura
  • 125 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di acqua bollente

MetodoPreparazione: 25 min. ›Cottura: 12 min.› Pronto in: 37 min

  1. Preriscaldare il forno a 210 C / Gas 6-7.
  2. Setacciare la farina e il sale nella ciotola, quindi strofinare il burro nella farina usando la punta delle dita.
  3. Fare una fontana al centro e aggiungere quasi tutto il latte. Mescolare leggermente con un coltello a lama piatta fino a ottenere un impasto morbido (aggiungere il resto del latte se necessario).
  4. Impastare brevemente l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a che liscio. Stendi fino a ottenere un rettangolo di 25 x 40 cm di spessore 5 mm.
  5. Per fare il ripieno: sbattere il burro con lo zucchero di canna scuro e la cannella con le fruste elettriche fino a renderlo leggero e spumoso. Distribuire uniformemente sul rettangolo di pasta.
  6. Arrotolare la pasta dal lato lungo e, con un coltello affilato, affettare la pasta in pezzi di 3 cm.
  7. Posizionare i pezzi di rotolo sulla teglia unta con il lato tagliato verso l'alto. Cuocere per 12 minuti o fino a doratura.
  8. Condisci con glassa.
  9. Per fare la glassa: unire lo zucchero a velo e l'acqua bollente in una piccola ciotola e sbattere fino a che liscio.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(10)

Recensioni in inglese (12)

Ricetta decente! Ero un po 'generoso con il latte, quindi il mio impasto era piuttosto appiccicoso, ma a parte questo la parte di cottura era divertente.Sono veloci da fare e hanno un odore CELESTE quando hanno finito. Sono rimasto un po 'deluso dal gusto: l'impasto si è seccato un po' e non erano dolci, davvero. Ma con l'aggiunta dello zucchero a velo hanno avuto un buon sapore.-19 febbraio 2016

di Katie.88

Ho usato ingredienti diversi Ho usato la margarina al posto del burro - semplicemente per quello che avevo nella mia cucina, e si è comunque rivelato molto gustoso !!! Utilizzato anche marg sciolto nella glassa invece di acqua bollente e appena spruzzato sopra appena prima di servire.- 18 maggio 2010 (recensione da questo sito AU | NZ)

di the_breakfast_girl

ADORATA questa ricetta, DAVVERO facile da preparare e gustosa! Sono durati solo 5 minuti quando sono usciti dal forno ... i bambini li hanno divorati! Sarebbe fantastico anche come regalo al sacco, credo. Farò di più, molto di più domani! Grazie mille per questa grande cuoca! :-): -) - 04 Jan 2011 (Recensione da questo sito AU | NZ)

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