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Ricetta di manzo in scatola

Ricetta di manzo in scatola

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Questa è carne in scatola cucinata come la faceva mia madre. Ottima alternativa per il pranzo della domenica, o da fare nel fine settimana per avere a portata di mano i pranzi al sacco della settimana. Congela gli avanzi per l'hashish di carne in scatola.

10 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 1kg di manzo con contorno di carne
  • 175 ml di aceto marrone
  • 11 chiodi di garofano
  • 110 g di zucchero di canna scuro
  • acqua per coprire

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 1 ora› Pronto in: 1 ora 5 min

  1. In una pentola capiente mescolare l'aceto marrone, i chiodi di garofano e lo zucchero di canna scuro, cuocere a fuoco lento per sciogliere lo zucchero di canna scuro.
  2. Una volta che bolle, metti la carne in scatola nella pentola e cuoci su tutti i lati per circa 4 minuti.
  3. Quando tutti i lati saranno stati colorati riempire d'acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per 1 ora.

Mancia

Consentire 1 ora per chilogrammo.

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