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Ricetta pasta di pollo e funghi

Ricetta pasta di pollo e funghi

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Questa ricetta di pasta di pollo è veloce e facile da preparare e non ci saranno molti avanzi. Una volta l'ho portato all'università con me e tutti i miei amici non hanno potuto resistere! Penso che questo piatto sia ancora soggetto a variazioni e di solito non misuro le quantità ... Le paste fresche sembrano non cuocere altrettanto bene e talvolta diventano viscide.

195 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 40 g di burro
  • 2 cipolle, affettate
  • 1 cucchiaino di aglio schiacciato
  • 400 g di funghi, a dadini
  • 1 kg di petto di pollo a dadini
  • 400 g di fettuccine
  • 2 cucchiai di farina
  • 500 ml di latte
  • 125 g di formaggio grattugiato, come il cheddar o il groviera
  • 150 ml di panna liquida
  • 100 g di spinaci baby

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 25minuti› Pronto in: 30min

  1. Preparate una pentola capiente con l'acqua e mettete a bollire a fuoco vivace per la vostra pasta.
  2. Nella vostra padella: aggiungete il burro, la cipolla, l'aglio e i funghi a fuoco medio. Lasciate rosolare per circa 10 minuti a seconda di come preferite i vostri funghi di cottura.
  3. Aggiungere i pezzi di pollo, lasciando fino a cottura ultimata.
  4. A questo punto la tua acqua dovrebbe bollire e puoi aggiungere la pasta all'acqua.
  5. Nella padella, spostare il pollo, la cipolla ei funghi su un lato della padella e aggiungere la farina al burro già nella padella (potrebbe essere necessario aggiungere altro burro), mescolando la farina con il burro fino a quando bolle.
  6. Spegnere il fuoco e aggiungere lentamente il latte, mescolando con il dorso di un cucchiaio per unire farina e latte.
  7. Riportare a fuoco basso, mescolando mentre la salsa si addensa. Aggiungere il formaggio e mescolare, quindi aggiungere la panna e mescolare.
  8. Aggiungere le foglie di spinaci baby e lasciare a fuoco basso per circa 5 minuti per far appassire le foglie, mescolando di tanto in tanto.
  9. Prova la pasta per assicurarti che sia cotta al dente e scolala.
  10. Servire il pollo e la salsa sulla pasta. Buon divertimento = D

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(35)

Recensioni in inglese (19)

L'ho fatto due volte, la prima volta ho pensato che la doppia panna lo avesse sopraffatto ed era semplicemente troppo cremoso. La seconda volta ho sostituito la doppia panna con zuppa di pollo e funghi e poi è andata meglio - 27 maggio 2014

Questa ricetta è fantastica! Lo adoriamo tutti. Ho fatto una piccola modifica con la parte di besciamella: l'ho fatta in una pentola a parte perché non c'è abbastanza spazio nella padella. Aggiungete anche un po 'di sale e pepe. Solo qualcosa che vale la pena menzionare: questa ricetta può nutrire un esercito - quantità molto grandi. Comunque, andrò ai miei preferiti per ripetere in futuro.-02 marzo 2014

Ho fatto questa ricetta come dice, ho appena sostituito gli spinaci con il basilico perché non avevo spinaci. Faccio sempre piatti a base di pomodoro (guardando la linea di cintura !!) Tuttavia, sono incinta (e ho voglia di formaggio .....) al momento e sto sfruttando l'opportunità per provare nuove ricette (Oh no, c'è la linea di cintura! !) Era assolutamente delizioso e mio marito, che è appena arrivato da una corsa di 10 km, è innamorato di questa ricetta Grazie Tammay !! - 20 giu 2013

Guarda il video: tagliatelle ai funghi porcini con petti di pollo (Settembre 2020).