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Ricetta farfalle di pollo colorate

Ricetta farfalle di pollo colorate

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Verdure di ogni colore sono condite con pasta di farfalle e pollo. Questo piatto di pasta e pollo può essere servito caldo o freddo.

28 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 1 confezione (500g) di pasta farfalle
  • 2 cucchiai di olio d'oliva, diviso
  • 3 filetti di petto di pollo disossati e senza pelle, tagliati a listarelle
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere
  • 8 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cipolla rossa, tagliata a listarelle
  • 1 peperone verde, tagliato a listarelle
  • 1 peperone rosso, tagliato a listarelle
  • 1 peperone giallo, tagliato a listarelle
  • 1 zucchina, tagliata a fette spesse
  • una manciata di foglie di basilico fresco tritate
  • 8 cucchiai di aceto balsamico

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 20 min.› Pronto in: 40 min

  1. Cuocere le farfalle secondo le istruzioni sulla confezione; scolateli e metteteli da parte.
  2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Soffriggere l'aglio per 2 minuti, quindi incorporare il pollo e cuocere fino a quando non sarà più rosa e il sugo non sarà limpido. Togliere dalla padella e mettere da parte.
  3. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva nella stessa padella. Soffriggere la cipolla rossa, il peperone verde, il peperoncino, il peperone giallo e le zucchine finché sono teneri.
  4. In una grande ciotola, unire le farfalle, il pollo, la miscela di pepe, il basilico e l'aceto balsamico. Lancia fino a distribuire uniformemente.

Mancia:

Ometti il ​​pollo per un piatto vegano!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(25)

Recensioni in inglese (14)

di MAGARIGAL

Questo piatto migliora con l'età! Ogni giorno è nel frigorifero che i sapori si impregnano nelle tagliatelle e nel pollo. Lo faccio durante il fine settimana e lo porto a lavorare con me tutta la settimana. Devi amare l'aceto però! -30 maggio 2005

di Shelley W

Non pensavo che i sapori si amalgamassero bene fino al giorno successivo. Questo piatto è decisamente migliore come gli avanzi.- 16 aprile 2002

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