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Semplice ricetta per tritare lo stufato nel fornello lento

Semplice ricetta per tritare lo stufato nel fornello lento

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  • Carne e pollame
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  • Manzo a cottura lenta

Questo trito in umido è semplice e delizioso così com'è, ma è ottimo anche come ricetta base a cui aggiungere le tue erbe e spezie preferite. Gli avanzi sono belli da usare per fare le torte.

L'hanno fatto 545 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi d'aglio
  • 600 g di carne macinata
  • 125 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di granulato di brodo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • Sale e pepe a piacere
  • rametto di timo

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 4 ore› Pronto in: 4 ore 10 min

  1. Scaldare l'olio in padella. Rosolare la cipolla e l'aglio per 5-10 minuti a fuoco basso, quindi metterli nella pentola a cottura lenta.
  2. Alzare la fiamma e far rosolare il trito in padella.
  3. Aggiungere il resto degli ingredienti e trasferire nella pentola a cottura lenta.
  4. Cuocere al massimo per 2 ore, quindi abbassare il livello al minimo per altre 2 ore o più.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(7)

Recensioni in inglese (6)

-15 marzo 2011

questo era davvero gustoso, ho aggiunto un po 'di cavolo, ho fatto un po' di purè con un sacco di formaggio croccante in cima.-15 mar 2011

Assolutamente bellissimo! Assaggiato proprio come faceva mia nonna quando ero bambino. Farlo di nuovo domani-08 novembre 2014

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