Ricette tradizionali

Ricetta di muffin con mele, crema pasticcera e cioccolato bianco

Ricetta di muffin con mele, crema pasticcera e cioccolato bianco

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Questi muffin alla mela sono un ottimo spuntino mattutino o pomeridiano. Ottimo caldo oa temperatura ambiente.

43 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 12

  • 250 g di farina autolievitante
  • 125 g di farina 00
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
  • 90 g di zucchero di canna scuro
  • 4 cucchiai di crema pasticcera in polvere
  • 100 g di burro, sciolto
  • 250 ml di latte
  • 1 uovo, sbattuto
  • 2 mele grandi, grattugiate
  • 125 g di cioccolato bianco tritato
  • guarnizione
  • 4 cucchiai di cioccolato bianco tritato
  • 1 mela grattugiata
  • 2 cucchiai di zucchero di canna marrone scuro

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 40 min

  1. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6.
  2. Unire entrambe le farine, la noce moscata, lo zucchero e la crema pasticcera. Incorporare burro, latte, uovo, mele e cioccolato bianco. Non mescolare eccessivamente. Versare in stampini per muffin unti.
  3. Unire gli ingredienti per la guarnizione e un cucchiaio su ogni muffin.
  4. Infornare per 25 minuti a 200 C / Gas 6. Servire caldo con panna.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(15)

Recensioni in inglese (15)

Questi erano buonissimi e molto umidi, anche il giorno successivo. Erano piuttosto dolci, potrei ridurre un po 'lo zucchero la prossima volta. Il mio bambino di 2 anni li adorava.-17 aprile 2011

questi sono in forno al momento! hanno un odore divino. piuttosto facile da fare, tuttavia grattugiare la mela è stato un lavoro ingrato! -17 set 2011

Questa è davvero una delle mie ricette di muffin preferite in assoluto. Ho apportato alcune modifiche ~ Ho usato 1 cucchiaino di noce moscata, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Questo ha prodotto 18 muffin di buone dimensioni. Ho adorato sia il gusto che la consistenza, questi sono sul lato dolce ma poi di nuovo ho un debole per i dolci! -16 gen 2013

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