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- biscotto al burro-scozzese
Fantastici biscotti di pasta frolla, che puoi tagliare in qualsiasi forma. Conservare in un contenitore ermetico.
77 persone lo hanno fatto
IngredientiPorzioni: 16
- 500 g di burro
- 200 g di zucchero semolato
- 525 g di farina 00, setacciata
- 75 g di farina di riso, setacciata
- 2 cucchiai di zucchero, per spolverare
MetodoPreparazione: 2h ›Cottura: 30min› Pronto in: 2h30min
- Preriscaldare il forno a 150 ° C / Gas 2.
- Sbattere il burro e lo zucchero in una ciotola grande con uno sbattitore elettrico fino a che liscio.
- Incorporare le farine setacciate; premere il composto insieme con le mani fino a formare un impasto compatto. Impastare delicatamente su una superficie leggermente infarinata fino a che liscio. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti.
- Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno fino a 1 cm di spessore. Utilizzando un cutter da 6 cm, ritagliare dei tondi dall'impasto. Disporre su teglie unte e spolverare con lo zucchero.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti o fino a quando un colore dorato pallido. Lasciare lo shortbread sulla teglia per cinque minuti, quindi trasferirlo su una gratella a raffreddare.
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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(7)
Recensioni in inglese (7)
di Step_Into_Learning
Avevo bisogno di un'altra tazza di farina per ottenere la giusta consistenza. Ho preparato 50 piccoli frollini per Natale da questa ricetta.-24 dic 2013 (recensione da questo sito AU | NZ)
